Варенье

Компот

Соленья и маринады

Кальмары на гриле с васаби соусом махеевънаприроде

Кальмары на гриле с васаби соусом: свежие сырые кальмары, оливковое масло, майонез МахеевЪ, васаби и лимонный сок. Попробуйте наш блюдо! #махеевънаприроде

Продукты

кальмары сырые 500 г
масло оливковое для маринада 1 ст.л.
для соуса:
майонез махеевъ 3 ст.л.
васаби 10-20 г
сок лимона 1 ст.л.
соевый соус 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Кальмары почистить и разрезать вдоль на 2 части.

Смазать оливковым маслом и оставить минут на 15.

Для соуса смешаем майонез, сок лимона, васаби и соевый соус (количество васаби регулируйте по своему вкусу, кто любит поострее, добавьте его побольше).

Убираем соус в холодильник до подачи.

Кальмары обжариваем до готовности на решётке на гриле или на сковороде, буквально по минуте с каждой стороны.

Как только кальмары перестали быть "прозрачными" и побелели, снимайте.

Если готовите на сковороде, советую положить на кальмары небольшой груз, чтобы они сохранили форму и не скрутились в рулеты.

При готовке на огне крышка решётки удержит кальмары в нужном положении.

Подаём кальмары к столу с соусом васаби, долькой лимона и свежими овощами.