Лёгкий салатик с рыбой
Лёгкий салатик с горбушей, огурцами и помидорами, заправленный оливковым маслом и лимонным соком. Идеален для ужина! Вкусно и полезно!
Продукты
- горбуша консервированная - 1 банка (240 г)
- огурцы - 2 шт. (небольших)
- помидоры - 3-4 шт. (небольших)
- листья салата
- зеленый лук
- петрушка, укроп
- яйца - 2 шт.
- масло оливковое - 3 ст.л.
- сок лимона - 1-2 ч.л.
- соль, специи
Пошаговый способ приготовления
У рыбы убрать кости и разобрать на крупные кусочки.
Огурцы порезать брусочками, помидоры на дольки (в зависимости от размера помидоров).
Листья салата просто порвать.
Зеленый лук порезать полосками.
От петрушки и укропа отделить листики.
Сделать заправку.
Для этого смешать масло, 1 ст.л. жидкости из консервы, сок лимона, соль, специи (я беру молотую сладкую паприку и молотый копченый перец).
Залить заправкой салат, оставив примерно 1 ст.л, слегка перемешать.
Выложить на блюдо, по кругу разложить четвертинки вареных яиц.
Яйца полить оставшейся заправкой.
Подавать нужно сразу.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
138 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3531
Понравилось: 138
Автор: Ольга Иванченко
Создан: 21 апреля 2019, 10:36
Видео рецепт
Дополнительная информация
Лёгкий салатик с рыбой готовится очень быстро. Я делаю из консервированной горбуши, но так же отлично подойдет тунец. Салат тоже можно брать любой или замените его пекинской капустой.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти