Овсяные маффины с бананом и сухофруктами

Перемалываем в миксере овсяные хлопья до состояния муки.

Банан измельчаем вилкой.

Добавляем к нему яйцо.

Всыпаем овсяную муку и разрыхлитель.

Добавляем кефир и перемешиваем в однородную массу.

Режем сухофрукты и добавляем в тесто.

Выкладываем тесто в формочки, предварительно смазываю маслом и запекаем в разогретой духовке до 180 градусов 20 – 30 минут.

Проверяем деревянной шпажкой.