Тортилья с омлетом и ветчиной

Фото к рецепту: Тортилья с омлетом и ветчиной

Ингредиенты

  • лепешка тортилья - 2 шт.
  • молоко - 250 мл
  • яйца – 2 шт.
  • ветчина – 150 г
  • болгарский перец – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • сладкая консервированная кукуруза – 140 г
  • томаты в собственном соку – 5-6 шт.
  • сыр моцарелла – 100 г
  • подсолнечное масло -

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления начинки:

1 – Мелко нарезаем лук,

2 – Кубиками нарезаем ветчину, перец и томаты,

3 – Трем на большой терке сыр Моцарелла,

4 – Разогреваем сковороду и начинаем обжаривать лук,

5 – Через 2-3 минуты добавляем ветчину и закрываем крышкой,

6 – Постепенно добавляем перец, горошек и томаты,

7 – Тушим под закрытой крышкой. Общее время приготовления около 15-17 минут на среднем огне.

Для приготовления омлета:

1 – Взбиваем 2 яйца и 250 мл молока до однородной массы,

2 – Солим и перчим по вкусу,

3 – Разогреваем сковороду и выливаем будущий омлет,

4 – Готовим под закрытой крышкой 15 минут на среднем огне.

Готовим тортилью:

1 – Наносим каплю подсолнечного масла на сковороду и разогреваем,

2 – Выкладываем тортилью,

3 – На одно половинку лепешки аккуратно выкладываем половинку омлета,

4 – Сверху на омлет добавляем начинку,

5 – Посыпаем начинку тертым сыром Моцарелла,

6 – Аккуратно накрываем второй половинкой лепешки,

7 – Поджариваем 1-2 минуты на среднем огне и подаем к столу.

Оставшейся начинки и второй половинки омлета хватит на еще одну тортилью, нужна только вторая лепешка. На мой взгляд, тортилья с омлетом получилась очень вкусной и сытной.

Приятного Вам аппетита! :)

Видео рецепт


Edoki

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Средний


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0  человек оценили
Сохранить рецепт
0 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты