Вход | Регистрация
Рогалики творожные со сгущенкой
Вкусные рогалики творожные со сгущенкой готовятся из творога, сливочного масла, сахара и вареного сгущенного молока. Попробуйте наш простой рецепт!
Ингредиенты
- творог - 400 г
- сливочное масло или маргарин - 250 г
- сахар - 3 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- ванилин - 1 г
- мука - 3 ст. (2,5 в тесто + 0,5для работы с тестом)
- сгущенное молоко вареное - 200 г
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Творог перетираем с маслом или маргарином комнатной температуры.
Добавляем сахар, яйца и хорошо перемешиваем.
В отдельной емкости соединяем все сухие ингредиенты: мука 2,5 стакана, разрыхлитель, ванилин.
Все аккуратно перемешиваем.
В творожно - масляную смесь постепенно добавляем сухую смесь и вымешиваем тесто.
Тесто делим на две части и минимум на 30 мин. отправляем в холодильник.
Спустя 30 мин. раскатываем каждую часть в тонкий круг, который режем на 4 части и каждую часть еще на 4
На каждую часть выкладываем начинку и сворачиваем в рогалики.
Рогалики выкладываем на противень, покрытый бумагой для выпечки.
Отправляем в заранее разогретую духовку до 200 градусов, выпекаться на 30 мин.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Утро, кофе и свежая выпечка - что может быть лучше? Предлагаю приготовить вкусные, пышные, ароматные рогалики из очень удачного творожного теста со сгущенным молоком.
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) всех ингредиентов в вашем рецепте, я приведу значения для каждого компонента. Значения могут немного варьироваться в зависимости от производителя и конкретного продукта, но я приведу средние значения.
Творог (400 г):
- Калории: около 240 ккал
- Белки: ~40 г
- Жиры: ~10 г
- Углеводы: ~8 г
Сливочное масло (250 г):
- Калории: около 1800 ккал
- Белки: ~2 г
- Жиры: ~200 г
- Углеводы: ~0 г
Сахар (3 ст.л. = примерно 45 г):
- Калории: около 180 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~45 г
Яйцо (2 шт. = примерно 136 г):
- Калории: около 200 ккал
- Белки: ~14 г
- Жиры: ~14 г
- Углеводы: ~2 г
Разрыхлитель (1 ч.л. = ~4 г):
- Калории: ~0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~0 г
Ванилин (1 г):
- Калории: ~4 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~1 г
Мука (3 ст. = примерно 360 г):
- Калории: около 1300 ккал
- Белки: ~36 г
- Жиры: ~3 г
- Углеводы: ~265 г
Сгущенное молоко вареное (200 г):
- Калории: около 390 ккал
- Белки: ~8 г
- Жиры: ~10 г
- Углеводы: ~60 г
Теперь сложим все значения.
Подсчет:
Общие калории:- Творог: 240- Масло: 1800- Сахар: 180- Яйца: 200- Разрыхлитель: 0- Ванилин: 4- Мука: 1300- Сгущенное молоко: 390
Общие калории = 240 + 1800 + 180 + 200 + 0 + 4 + 1300 + 390 = 3914 ккал
Общие белки:- Творог: 40- Масло: 2- Сахар: 0- Яйца: 14- Разрыхлитель: 0- Ванилин: 0- Мука: 36- Сгущенное молоко: 8
Общие белки = 40 + 2 + 0 + 14 + 0 + 0 + 36 + 8 = 100 г
Общие жиры:- Творог: 10- Масло: 200- Сахар: 0- Яйца: 14- Разрыхлитель: 0- Ванилин: 0- Мука: 3- Сгущенное молоко: 10
Общие жиры = 10 + 200 + 0 + 14 + 0 + 0 + 3 + 10 = 237 г
Общие углеводы:- Творог: 8- Масло: 0- Сахар: 45- Яйца: 2- Разрыхлитель: 0- Ванилин: 1- Мука: 265- Сгущенное молоко: 60
Общие углеводы = 8 + 0 + 45 + 2 + 0 + 1 + 265 + 60 = 376 г
Итог:
- Калории: 3914 ккал
- Белки: 100 г
- Жиры: 237 г
- Углеводы: 376 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точного состава и свойств используемых ингредиентов.
