Арахис в карамели

На сковороде жарим арахис примерно 5 минут на среднем огне.

В это время готовим сироп.

В стакане смешиваем сахар и воду.

Как арахис начинается щелкать, заливаем его сиропом и жарим на медленном огне.

Ждем, когда выпариться вся жидкость.

После того, как вся жидкость выпариться, непрерывно помешиваем, чтобы арахис не подгорел.

Главное не пропустить момент, когда арахис полностью засахариться.

В этот момент выключаем сковороду и перекладываем арахис в тарелку.

Дожидаемся пока полностью остынет, приятного аппетита!