Семга домашнего посола
Насладитесь семгой домашнего посола: стейки или филе, приготовленные с крупной солью, сахаром и растительным маслом. Идеальный деликатес для гурманов!
Продукты
- семга (стейки или филе) - 1 кг.
- соль (крупная) - 2 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- масло растительное (на любителя) - 3 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Смешать в чашке соль и сахар (можно добавить немного черного молотого перца).
На дно контейнера или емкости, где будет солиться рыбка, посыпать немного смеси соли и сахара.
Каждый кусок рыбы нежно натереть смесью соли и сахара и уложить в контейнер.
Оставшейся солью с сахаром засыпать рыбу сверху.
Если будете для засолки использовать растительное масло - полить рыбку сверху.
Особо нетерпеливые могу насладиться вкусом семги уже через два часа.
Через три- четыре часа, желательно перевернуть кусочки семги для равномерной просолки.
Ну а через восемь-десять часов нашу рыбку можно смело подавать на стол.
Сохраняй и поделись с друзьями
49 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 10 мин.
Порций в рецепте: 9
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6981
Понравилось: 49
Автор: Дари Добро
Создан: 17 января 2019, 09:18
Видео рецепт
Дополнительная информация
Тонкие, с жирком и прожилочками, источающие божественный аромат, кусочки соленой семги на тарелочке - песня для гурмана.
Отправляешь в рот кусочек рыбки, зажмуриваешься и ощущаешь непревзойденный вкус "таящей" во рту "благородной" рыбы. На мгновение ты отключаешься от действительности, забываешь обо всем и ощущаешь только НАСЛАЖДЕНИЕ...наслаждение вкусом!
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти