Соленое сало с чесноком сухим способом

Фото к рецепту: Соленое сало с чесноком сухим способом

Ингредиенты

  • сало - 1 кг.
  • соль - 5 горстей
  • чеснок - 6 зуб.
  • перец (черный молотый)
  • лавровый лист - 4 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Сало почистить, промыть, обсушить и нарезать кусками (килограмм сала режется примерно на 4 куска).

Чищеные зубчики чеснока разрезать пополам и нашпиговать ими сало (ножом прорезаем в сале отверстия и вставляем в них чеснок).

На дно эмалированной ёмкости, в которой будет солиться сало, насыпаем соль и кладем лавровый лист.

Каждый кусок сала натираем со всех сторон солью и перчим.

Укладываем куски сала в ёмкость и засыпаем сверху оставшейся солью.

Кладем сверху на сало гнёт и ставим ёмкость с салом в прохладное место на семь дней.

Видео рецепт


Дари Добро

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 20

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты