Пряничная рождественская елочка
Украсите Рождество пряничной елочкой из куриного яйца, меда, муки, сливочного масла, соды, корицы, имбиря и сахара. Вкус и уют в каждом кусочке!

Ингредиенты
- куриное яйцо
- 80-100 г меда
- 350 г муки
- 100 г сливочного масла
- 0,5 ч.л. соды
- 0,5 ч.л. корицы
- 0,5 ч.л. имбиря
- 150 г сахара
Пошаговый рецепт приготовления
Готовим пряничное тесто, ля этого размягченное сливочное масло перетираем с сахаром. Добавляем мед и куриное яйцо с помощью миксера перемешиваем до однородности. В процессе добавляем соду и пряности. В полученную массу просеиваем муку и замешиваем однородное гладкое тесто. Муки на это ушло чуть больше 300 грамм.
Тесто убираем в холодное место на 30 минут. После чего достаем и раскатываем до необходимой толщины. Чем вы раскатаете тесттоньше о, тем более хрустящим получатся печенье и будет намного удобнее собирать елочку.
С помощью специальных формочек вырезаем из теста фигурки – звездочки. Если таких формочек нет, то можно вырезать звездочки из бумаги или картона и уже по ним вырезать звездочки из теста. Времени это конечно займет немного больше, но ели нет другого варианта, то можно сделать и так)
Теперь перекладываем фигурки звездочки на противень, застеленный пергаментной бумагой и в духовку минут на 10. У меня получилось три захода.
Готовому печенью дайте остыть. Белый шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке на низкой температуре. И с помощью кондитерского мешка украсьте печенье.
Теперь собираем елочку, чтобы она хорошо держалась в серединку капните шоколадом. Все!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета КБЖУ (калорий, белков, жиров и углеводов) нам нужно рассмотреть каждый из ингредиентов. Усредненные значения для 100 г большинства продуктов могут быть следующими:
Куриное яйцо (60 г):
- Калории: 90 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 1 г
Мед (100 г):
- Калории: 304 ккал
- Белки: 0,3 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 82 г
Мука пшеничная (350 г):
- Калории: 364 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 76 г
Сливочное масло (100 г):
- Калории: 717 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 81 г
- Углеводы: 0 г
Сода (0,5 ч.л. ≈ 2 г): Пренебрежимо малое количество КБЖУ.
Корица (0,5 ч.л. ≈ 1,5 г): Пренебрежимо малое количество КБЖУ.
Имбирь (0,5 ч.л. ≈ 1,5 г): Пренебрежимо малое количество КБЖУ.
Сахар (150 г):
- Калории: 600 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 150 г
Теперь сложим значения:
Калории:- Яйцо: 90- Мед: 304- Мука: 1274 (364 * 3,5)- Масло: 717- Сахар: 600
Итог: 90 + 304 + 1274 + 717 + 600 = 1985 ккал
Белки:- Яйцо: 6- Мед: 0,3- Мука: 35 (10 * 3,5)- Масло: 1- Сахар: 0
Итог: 6 + 0,3 + 35 + 1 + 0 = 42,3 г белка
Жиры:- Яйцо: 7- Мед: 0- Мука: 3,5 (1 * 3,5)- Масло: 81- Сахар: 0
Итог: 7 + 0 + 3,5 + 81 + 0 = 91,5 г жира
Углеводы:- Яйцо: 1- Мед: 82- Мука: 266 (76 * 3,5)- Масло: 0- Сахар: 150
Итог: 1 + 82 + 266 + 0 + 150 = 499 г углеводов
Таким образом, КБЖУ для вашей смеси:
- Калории: 1985 ккал
- Белки: 42,3 г
- Жиры: 91,5 г
- Углеводы: 499 г
Обратите внимание, что это усредненные значения и могут варьироваться в зависимости от конкретного продукта.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи


