Малосольная селёдочка в домашних условиях
Приготовьте малосольную селедочку в домашних условиях с добавлением соли, сахара, лавровых листьев и пряностей для насыщенного вкуса!
Продукты
- 1,8 кг. селёдки (4 шт. )
- 2 л. воды
- 180 г соли
- 60 г сахара
- 3 лавровых листа
- 5 горошин душистого перца
- 15 горошин чёрного перца
- 1 бутон гвоздики
- 1 ч.л. зёрен кориандра
- 1 ч.л. семян горчицы
Пошаговый способ приготовления
Селёдку нужно покупать замороженную.
Промываем её проточной холодной водой и укладываем в удобную ёмкость.
Мне удобно солить в 3-х литровой банке.
В воду добавляем соль, сахар, лавровый лист, душистый перец горошком, черный перец горошком, бутон гвоздики, зерна кориандра и семена горчицы.
Ставим кастрюлю на плиту и доводим маринад до кипения.
Даём покипеть минуты 2.
Теперь очень важно ПОЛНОСТЬЮ охладить маринад.
Заливаем селёдку полностью остывшим, холодным маринадом.
Накрываем и убираем в холодное место.
Через трое суток можно пробовать.
Получается нежнейшая малосольная селёдочка. Солите селёдку дома!
Приятного Вам аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
68 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9732
Понравилось: 68
Автор: Людмила
Создан: 02 декабря 2018, 09:51
Видео рецепт
Комментарии
02 декабря 2018, 10:53
Какой аппетитный бутерброд.
02 декабря 2018, 17:10
То что вы называете маринадом является рассолом. В конце видео вы сами об этом говорите правильно.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти