Башкирский катык в домашних условиях
Научитесь готовить башкирский катык в домашних условиях! Узнайте секреты использования молока и сметаны для вкусного и полезного блюда.
Пошаговый способ приготовления
1. Вскипятите молоко и остудите до 40С.
2. Добавьте в молоко сметану и тщательно перемешайте.
3. Уберите закваску на 8-12 часов в теплое место.
Сохраняй и поделись с друзьями
313 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 720 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11503
Понравилось: 313
Автор: Priprava Club
Создан: 30 ноября 2018, 01:03
Видео рецепт
Комментарии
23 февраля 2019, 21:39
Диана, к сожалению Вы демонстрируете рецепт не БАШКИРСКОГО КАТЫКА !!!!! Особенностью этого национального блюда является ТОПЛЕНОЕ молоко. Цвет готового продукта бежево-розовый. Специальная закваска делает структуру продукта густой, хлопьевидной. В моем советском детстве, мы его вытрясали из бутылок .Башкирский катык это такой же ФИРМЕННЫЙ продукт,как и болгарский йогурт. И еще у башкир есть чудесный продукт - КЫЗЫЛ ЭРЕМСЕК , это красный творог, изготовленный, так же из топленого молока !!!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти