Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Горячие блюдо на новый год мясо по французски

Приготовьте горячее блюдо на Новый год: мясо "по-французски" со свининой, луком, картофелем, сыром и майонезом. Добавьте грибы и помидоры по желанию!

Продукты

мякоти свинины.700-800 г
лук. 2-3 шт.
твердого сыра. 300 г
картофеля.600-700 г
майонез
специи.
(по желанию можно свежие грибы и помидоры)

Пошаговый способ приготовления

1) Мякоть свинины режим на куски толщиной 1,5-2 см и слегка отбиваем, солим, перчим и обжариваем с двух сторон на хорошо раскаленной сковороде, с минимум масла, буквально по 30 сек с каждой стороны.

2) Картофель режим на кусочки, солим, перчим и сбрызгиваем маслом.

3) Лук мелко режим кубиками, смешиваем с половиной тертого на крупной терке сыром и майонезом.

4) Форму смазываем маслом и выкладываем наш картофель, затем сверху кусочки мяса и по всей поверхности распределяем подготовленный лук с сыром. Отправляем в разогретую духовку примерно на 40 мин, затем посыпаем оставшимся сыром и отправляем в духовку еще на 3 мин.

Приятного аппетита!