Салат без майонеза с куриной печенью и шампиньонами
Насладитесь полезным салатом без майонеза с куриной печенью, свежими шампиньонами, морковью, луком и маринованными огурцами. Вкусно и просто!
Продукты
- печень куриная - 500 г
- шампиньоны свежие - 500 г
- морковь - 500 г
- лук - 500 г
- соленые (маринованные) огурцы – 5-6 шт.
- растительное масло для жарки
- соль, специи
Пошаговый способ приготовления
Куриную печень обжариваем до готовности.
Остывшую печень нарезаем на кусочки.
Шампиньоны нарезаем на тонкие пластинки.
Обжариваем до готовности.
Оставляем остывать.
Морковь натираем на тёрке.
Обжариваем на сковороде с растительным маслом до мягкости.
Перекладываем готовую морковь в миску и оставляем остывать.
Лук нарезаем четверть кольцами или полукольцами.
Обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла, до мягкости и лёгкого зарумянивания.
Соленые или маринованные огурцы мелко нарезаем.
В глубокой миске соединяем остывшие шампиньоны, морковь, лук, печень и порезанные огурцы.
Хорошо перемешиваем.
Сохраняй и поделись с друзьями
53 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти