Картофельная закуска из лаваша.

Ингредиенты

лаваш /тонкий/ - 4 шт. 🥔🥔
картошка /отварная/ - 6 - 7 шт.
сыр - 100 гр.
молоко - 200 мл.
яйца - 2 шт. + 1 желток

сливочное масло - 25 гр.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
соль -
растительное масло - для обжарки.

Пошаговый рецепт приготовления

Масло разогреть в микроволновке.Лук нарезать кубиком,морковь и сыр на трем на крупной терке.Лук и морковь обжарить на сковороде с растительным маслом.Отварной картофель размять ,добавить,яйца,сыр,молоко,обжаренные морковь с луком,масло и соль.Хорошо размешать.Берем лаваш и тонким слоем намазываем картошку кладем сверху другой лаваш и тоже самое проделываем со всеми лавашами.Скручиваем рулет.Разрезаем пополам.Оборачиваем пищевой пленкой и холодильник на 30 минут.

Достаем режем на кусочки .Выкладываем на противень.Смазываем бока желтком.Ставим в разогретую духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита.