Селедка домашнего посола
Приготовьте вкусную селедку домашнего посола с солью, сахаром, гвоздикой, лавровым листом, черным перцем, кориандром и кипяченой водой.
Продукты
- селедка - 2 шт (600-700 г)
- соль - 2 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- гвоздика - 6 шт
- лавровый лист - 2 шт
- перец черный горошком - 10 шт
- вода кипяченая - 500 мл
- кориандр - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Приготовив селедку домашнего посола по этому рецепту, Вы больше никогда не будете покупать магазинную соленую селедку! Рецептов существует много, но я хочу поделиться проверенным рецептом, которым пользуется моя семья уже много лет.
1.В теплой кипяченой воде растворить соль и сахар, перемешиваем, добавляем гвоздику, кориандр, перец горошком, лавровый лист и еще раз все хорошо перемешиваем.
2.Сельдь очищаем тщательно внутри, особенно от черной пленочки, которая придает рыбе горечь.Нарезаем рыбу кусочками, перекладываем в стеклянную емкость и заливаем маринадом со специями.
3.Накрываем емкость пищевой пленкой и отправляем в холодильник минимум на сутки.
4.Спустя сутки наша селедочка готова.Подаем с лучком и маслицем!
Приятного аппетита и отличного настроения!
Сохраняй и поделись с друзьями
9 человек оценили
29 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 35724
Понравилось: 9
Автор: Елена Lusika
Создан: 24 октября 2018, 20:04
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти