Калина протёртая с сахаром
Пробуйте калину протёртую с сахаром! Это вкусное лакомство, идеально дополняющее десерты. Калина с сахарным песком или медом — полезный и вкусный выбор.
Продукты
- калина
- сахарный песок или мед
Пошаговый способ приготовления
Калину нужно хорошенько промыть, отделить от веточек и перебрать, удаляя испорченные ягодки.
Чистую ягоду выложите на дуршлаг или сито и протирайте деревянной ложкой ли воспользуйтесь блендером, который не дробит косточки и превращает калину в пюре.
В сите у вас должны остаться только косточки и шкурки.
Если перетираете калину руками, для того, чтобы не вымазать всю кухню (поскольку ягоды калины при давке брызгают соком), сверху на сито я надеваю пакет, засовываю туда руку и все перетираю в нем.
В полученное пюре выложите весь сахар (обычно 1:1), перемешайте и оставьте на ночь для того, чтобы сахар полностью растворился.
Готовое пюре разложите по баночкам, закройте крышками и храните калину в холодильнике.
Калина хорошо подходит для комбинирования с такими плодами, как черная смородина и яблоки.
Зимой вы можете приготовить из нее вкусный напиток, добавив заготовку в воду.
Можете употреблять калину в качестве варенья или для подачи блинов, сырников, оладьей, запеканок.
Сохраняй и поделись с друзьями
333 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5879
Понравилось: 333
Автор: Наталья Василенко
Создан: 23 октября 2018, 18:11
Видео рецепт
Комментарии
23 октября 2018, 22:16
очень люблю добавлять это дело в йогурт , кефир, молоко.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти