Кокосовое печенье кокосанка
Испытайте нежное кокосовое печенье "кокосанка" с яичными белками, сахаром, кокосовой стружкой и ароматным кокосовым маслом или сливочным. Насладитесь!
Продукты
- - белки яичные - 2 шт.
- - сахар - 80 г
- - кокосовая стружка - 160 г
- - масло кокосовое (или сливочное) - 20 г
- - мука (по желанию) - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Отделяем желтки от белков. Делаем это аккуратно, чтобы ни одной капли желтка не попало в белок. Далее белки взбиваем с сахаром в пышную массу. Сахар я всыпаю постепенно.
В отдельной емкости смешиваем взбитые белки, кокосовую стружку, а также растопленное масло. Я беру кокосовое масло, с ним получается гораздо вкуснее. Но можно заменить его сливочным.
Тщательно перемешиваем при помощи ложки нашу массу.
Накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 2 часа, чтобы кокосовая стружка напиталась и стала мягче.
Спустя 2 часа достаем кокосовую массу и при помощи мокрых рук формируем шарики, а затем немного приминаем их в лепешки.
ВЫпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут до румяной корочки. Главное- не перепечь!
Сохраняй и поделись с друзьями
329 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8633
Понравилось: 329
Автор: ГОТОВЛЮ С ЛЮБОВЬЮ
Создан: 11 сентября 2018, 13:37
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти