Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Карамельная свинина с грушей покорит всех

Карамельная свинина с грушей покорит всех! Нежная корейка, спагетти и ароматный соус из горчицы, меда и чеснока делают блюдо незабываемым!

Продукты

свинина (корейка) - 450 г
спагетти - 230 г
груши - 2-3 шт. (маленькие)
для соуса (маринада):
горчица - 1 ч л
мед - 2 ст. л
чеснок - 3 зубчика
соевый соус - 120 мл
крахмал -1 ст. л
растительное масло (для жарки)

Пошаговый способ приготовления

Свинину режу на кубики, груши разрезаю на четвертинки, удаляю сердцевину. Готовлю соус - смешиваю горчицу, мед, чеснок, соевый соус. Получившемся соусом заливаю свинину и груши и оставляю мариноваться на 40-50 минут.

На разогретую сковороду выкладываю замаринованные мясо и груши и жарю на сильном огне. КОгда почти вся жидкость испарится, посыпаю крахмалом и перемешиваю. Плиту выключаю. Всего на обжаривание мяса уходит около 10 минут. Заранее отвариваю спагетти и выкладываю их в сковороду на мясо. Перемешиваю и даю настояться 5-7 минут. Карамельная свинина с грушами готова!