Повидло из груш по - новому!

Ингредиенты

груши - 1 кг
вода - 100 мл.
вода для разведения желатина - 70 мл.
сахар - 450 г
желатин - 20 г
сок половины лимона
цедра половины лимона
если груши сочные, то можно взять 50 мл. воды.

Пошаговый рецепт приготовления

Невероятно вкусный десерт! Жалею, что приготовила маленькую порцию, придется повторить!))

Повидло по моему рецепту готовится быстро и просто с минимальным количеством сахара.

Груши помыть, очистить от кожуры и семян и нарезать небольшими кусочками.

Переложить груши в кастрюлю, добавить воду и варить на умеренном огне 20 минут.

Желатин замочить в 70 мл воды и оставить для набухания.

После варки груши пробить блендером или протереть через сито. В получившееся грушевое пюре добавить сахар, лимонный сок и цедру и варить еще 10 минут.

Выключить плиту, добавить разбухший желатин, быстро перемешать повидло и разлить по стерильным банкам, закатать.

Подробный процесс приготовления повидла можно посмотреть на видео.

Приятного аппетита!