Кабачки на зиму с горчицей чесноком и укропом
Приготовьте кабачки на зиму с горчицей, чесноком и укропом! Рецепт включает уксус, растительное масло и специи для неповторимого вкуса.
Продукты
- кабачок - 2 кг
- уксус 9% - 100 мл
- растительное масло - 100 мл
- соль - 1.5 ст.л.
- сахар - 100 г
- черный молотый перец - 0.5 ч.л.
- порошок сухой горчицы - 2 ч.л.
- укроп - 1 пучок
- чеснок - 5 зубчиков
Пошаговый способ приготовления
Кабачки нарезаем брусочками.
Для приготовления маринада, в отдельную ёмкость добавляем сахар, соль, растительное масло, уксус 9%, чёрный перец, сухую горчицу, порезанный укроп и чеснок, измельчённый любым удобным для Вас способом.
Перемешиваем до однородности и заливаем этим маринадом кабачки.
Тщательно перемешиваем.
Накрываем крышкой и оставляем мариноваться примерно на 3 часа, периодически перемешивая, чтобы кабачки лучше промариновались.
Раскладываем их по банкам, хорошо уплотняя и равномерно распределяя жидкость, выделившуюся из кабачков, по всем банкам.
Отправляем на стерилизацию (0,5-литровые банки – 10 минут, литровые – 15 минут).
Закупориваем, переворачиваем и укутываем их до полного остывания.
Сохраняй и поделись с друзьями
254 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти