Пышные сырники на манке
Приготовьте пышные сырники на манке с творогом, яйцом, ванильным сахаром и изюмом. Советы по добавлению манной крупы для идеального теста!
Продукты
- ингредиенты:
- ⬥ 300 г творога жирностью 5%
- ⬥ 1 яйцо
- ⬥ 1 пакетик ванильного сахара
- ⬥ 1 ст.л. сахара
- ⬥ щепотка соли
- ⬥ 50 г изюма
- ⬥ манная крупа – 1 ст.л. в тесто и еще 4-5 ст.л. для панировки. если творог очень влажный, просто увеличьте немного количество манки.
Пошаговый способ приготовления
1. В творог добавить манную крупу и яйцо, хорошо перетереть творог и оставить его минут на 10-20, чтобы манка набухла. Тем временем можно хорошо промыть и просушить изюм.
3. Добавляем в творожное тесто сахар, ванильный сахар, изюм, все хорошо перемешиваем. Не советую добавлять сахар на первом этапе вместе с яйцом и манкой, так как творог будет отдавать слишком много влаги, а нам для сырников нужна густая масса, чтобы они не растекались.
4. Руками формируем небольшие творожные шарики, формируем из них шайбочки высотой 1,5 - 2 см и обваливаем их в манной крупе.
5. Жарим сырники на смеси растительного и сливочного масел на среднем огне до образования румяной корочки.
6. Подаем с вареньем или фруктами, сливками или сметаной.
Сохраняй и поделись с друзьями
184 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 23819
Понравилось: 184
Автор: FooDee
Создан: 09 августа 2018, 16:57
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти