Вход | Регистрация
Вегетарианские блюда(часть 2)
Ингредиенты
- корень сельдерея - 200 г
- сыр твердый - 200 г
- специи
- орехи грецкие молотые (не в порошок, но мелко) - 50 г
- яйца - 2 шт
- сливки - 200 г
- крахмал - 1 чай. ложка
- сухари панировочные, мука
- оливковое масло
- соус : легкий майонез с мелко нарубленным маринованным огурчиком
Пошаговый рецепт приготовления
Блюдо №2
Оставшийся сельдерей натерла на крупную терку, так же, как и твердый сыр. Сельдерей слегка отжала руками от сока и смешала с сыром, рубленными орешками и добавила чайную ложку крахмала и яйца со взбитыми сливками (из первого рецепта) Сформировала шарики влажными руками и обваляла их в яичной смеси и сухариках дважды. Шарики обжарила в горячем фритюре и подала их с совощами и соусом.
Лишний жир всегда пытаюсь убирать бумажной салфеткой. Если вегетарианцы не одобрят сыр, можно оба блюда сделать с тофу, предварительно замаринованном в соевом соусе с кунжутными семечками и капелькой чесночка.
Дополнительная информация
А вообще оба блюда - нормальная закуска к пиву и сухому вину.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
ne 126
Ответить26.11.2007 21:13
очень интересно!
marusja
Ответить26.11.2007 21:14
Vseravno vpe4etljaet.5+
djastina
Ответить26.11.2007 21:14
Интересно. 5!
ksyusha
Ответить26.11.2007 21:30
я не вегетарианка уж точно
, но блюдо аппетитное!
, но блюдо аппетитное!mimi
Ответить26.11.2007 21:31
и у меня такой шедевр стимулирует аппетит! 5 тебе
f-1111
Ответить26.11.2007 21:34
mimi, Если б не ты, думали, что это за пончики из хренчика с майонезиком? Выручила и спасла человека от позора!
alisha
Ответить26.11.2007 22:12
какая молодец!5
skoslik
Ответить26.11.2007 22:26
Отличный рецептик!5!
dafna44
Ответить26.11.2007 22:37
класс!всё так вкусно,обалдеть просто!
jelena_73
Ответить26.11.2007 22:45
интересно!5
begi
Ответить26.11.2007 23:56
Очень красиво,только 5+
еленам.
Ответить27.11.2007 02:09
аппетитно! :-)
zooz
Ответить27.11.2007 07:51
Интересный рецепт, 5!
l@r@kroft
Ответить27.11.2007 11:14
Ну очень интересно! 5+!
g.anna70
Ответить27.11.2007 11:14
ОООчень интекресно, ни разу не пробовала. 5
natalina
Ответить27.11.2007 19:39
замечательно! 5!
strelec148
Ответить28.11.2007 16:30
а ты вегетарианка?
f-1111
Ответить28.11.2007 20:04
Нет. Но без рыбы и мяса совершенно спокойно себя чувствую. А вот овощи и сыр - это моя особая любовь.
elena_110
Ответить14.02.2008 01:01
Оформление-супер!
irina90-60-90
Ответить25.03.2008 14:41
а я вот плохо
себя чувствую без мяса
Но блюдо твое нравится ОЧЕНЬПЯТЬ с плюсом
себя чувствую без мясаНо блюдо твое нравится ОЧЕНЬПЯТЬ с плюсомНаписать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели
