Вегетарианские блюда часть 2
Откройте мир вегетарианских блюд: корень сельдерея, твердый сыр, специи и грецкие орехи в кулинарной гармонии! Готовьте вкусно с легким соусом и сливками!
Продукты
- корень сельдерея - 200 г
- сыр твердый - 200 г
- специи
- орехи грецкие молотые (не в порошок, но мелко) - 50 г
- яйца - 2 шт
- сливки - 200 г
- крахмал - 1 чай. ложка
- сухари панировочные, мука
- оливковое масло
- соус : легкий майонез с мелко нарубленным маринованным огурчиком
Пошаговый способ приготовления
Блюдо №2
Оставшийся сельдерей натерла на крупную терку, так же, как и твердый сыр. Сельдерей слегка отжала руками от сока и смешала с сыром, рубленными орешками и добавила чайную ложку крахмала и яйца со взбитыми сливками (из первого рецепта) Сформировала шарики влажными руками и обваляла их в яичной смеси и сухариках дважды. Шарики обжарила в горячем фритюре и подала их с совощами и соусом.
Лишний жир всегда пытаюсь убирать бумажной салфеткой. Если вегетарианцы не одобрят сыр, можно оба блюда сделать с тофу, предварительно замаринованном в соевом соусе с кунжутными семечками и капелькой чесночка.
Сохраняй и поделись с друзьями
36 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
26 ноября 2007, 21:13
26 ноября 2007, 21:14
26 ноября 2007, 21:14
26 ноября 2007, 21:30
26 ноября 2007, 21:31
26 ноября 2007, 21:34
26 ноября 2007, 22:12
26 ноября 2007, 22:26
26 ноября 2007, 22:37
26 ноября 2007, 22:45
26 ноября 2007, 23:56
27 ноября 2007, 02:09
27 ноября 2007, 07:51
27 ноября 2007, 11:14
27 ноября 2007, 11:14
27 ноября 2007, 19:39
28 ноября 2007, 16:30
28 ноября 2007, 20:04
14 февраля 2008, 01:01
25 марта 2008, 14:41
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти