Вегетарианские блюда(часть 2)

Фото к рецепту: Вегетарианские блюда(часть 2)

Ингредиенты

  • Корень сельдерея - 200 г
  • Сыр твердый - 200 г
  • Специи
  • Орехи грецкие молотые (не в порошок, но мелко) - 50 г
  • Яйца - 2 шт
  • Сливки - 200 г
  • Крахмал - 1 чай. ложка
  • Сухари панировочные, мука
  • Оливковое масло
  • Соус : легкий майонез с мелко нарубленным маринованным огурчиком

Способ приготовления

Блюдо №2

Оставшийся сельдерей натерла на крупную терку, так же, как и твердый сыр. Сельдерей слегка отжала руками от сока и смешала с сыром, рубленными орешками и добавила чайную ложку крахмала и яйца со взбитыми сливками (из первого рецепта) Сформировала шарики влажными руками и обваляла их в яичной смеси и сухариках дважды. Шарики обжарила в горячем фритюре и подала их с совощами и соусом.

Лишний жир всегда пытаюсь убирать бумажной салфеткой. Если вегетарианцы не одобрят сыр, можно оба блюда сделать с тофу, предварительно замаринованном в соевом соусе с кунжутными семечками и капелькой чесночка.

Дополнительная информация

А вообще оба блюда - нормальная закуска к пиву и сухому вину.

5.04.58579331544834551.035
f-1111

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
26.11.2007 21:13

очень интересно!

26.11.2007 21:14

Vseravno vpe4etljaet.5+

26.11.2007 21:14

Интересно. 5!

26.11.2007 21:30

я не вегетарианка уж точно:), но блюдо аппетитное!

26.11.2007 21:31

и у меня такой шедевр стимулирует аппетит! 5 тебе

26.11.2007 21:34

mimi, Если б не ты, думали, что это за пончики из хренчика с майонезиком? Выручила и спасла человека от позора!

26.11.2007 22:12

какая молодец!5

26.11.2007 22:26

Отличный рецептик!5!

26.11.2007 22:37

класс!всё так вкусно,обалдеть просто!

интересно!5

26.11.2007 23:56

Очень красиво,только 5+

аппетитно! :-)

27.11.2007 07:51

Интересный рецепт, 5!

Ну очень интересно! 5+!

27.11.2007 11:14

ОООчень интекресно, ни разу не пробовала. 5

27.11.2007 19:39

замечательно! 5!

а ты вегетарианка?

28.11.2007 20:04

Нет. Но без рыбы и мяса совершенно спокойно себя чувствую. А вот овощи и сыр - это моя особая любовь.

Оформление-супер!

а я вот плохо:( себя чувствую без мяса;)Но блюдо твое нравится ОЧЕНЬ:)ПЯТЬ с плюсом:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...