Вегетарианские блюда(часть 2)

Фото к рецепту: Вегетарианские блюда(часть 2)

Ингредиенты

  • Корень сельдерея - 200 г
  • Сыр твердый - 200 г
  • Специи
  • Орехи грецкие молотые (не в порошок, но мелко) - 50 г
  • Яйца - 2 шт
  • Сливки - 200 г
  • Крахмал - 1 чай. ложка
  • Сухари панировочные, мука
  • Оливковое масло
  • Соус : легкий майонез с мелко нарубленным маринованным огурчиком

Способ приготовления

Блюдо №2

Оставшийся сельдерей натерла на крупную терку, так же, как и твердый сыр. Сельдерей слегка отжала руками от сока и смешала с сыром, рубленными орешками и добавила чайную ложку крахмала и яйца со взбитыми сливками (из первого рецепта) Сформировала шарики влажными руками и обваляла их в яичной смеси и сухариках дважды. Шарики обжарила в горячем фритюре и подала их с совощами и соусом.

Лишний жир всегда пытаюсь убирать бумажной салфеткой. Если вегетарианцы не одобрят сыр, можно оба блюда сделать с тофу, предварительно замаринованном в соевом соусе с кунжутными семечками и капелькой чесночка.

Дополнительная информация

А вообще оба блюда - нормальная закуска к пиву и сухому вину.

5.04.58579331544834551.035
f-1111

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

ne 126
ne 126
26.11.2007 21:13

очень интересно!

marusja
marusja
26.11.2007 21:14

Vseravno vpe4etljaet.5+

djastina
djastina
26.11.2007 21:14

Интересно. 5!

ksyusha
ksyusha
26.11.2007 21:30

я не вегетарианка уж точно:), но блюдо аппетитное!

mimi
mimi
26.11.2007 21:31

и у меня такой шедевр стимулирует аппетит! 5 тебе

f-1111
f-1111
26.11.2007 21:34

mimi, Если б не ты, думали, что это за пончики из хренчика с майонезиком? Выручила и спасла человека от позора!

alisha
alisha
26.11.2007 22:12

какая молодец!5

skoslik
skoslik
26.11.2007 22:26

Отличный рецептик!5!

 dafna44
dafna44
26.11.2007 22:37

класс!всё так вкусно,обалдеть просто!

jelena_73
jelena_73
26.11.2007 22:45

интересно!5

begi
begi
26.11.2007 23:56

Очень красиво,только 5+

еленам.
еленам.
27.11.2007 02:09

аппетитно! :-)

zooz
zooz
27.11.2007 07:51

Интересный рецепт, 5!

l@r@kroft
l@r@kroft
27.11.2007 11:14

Ну очень интересно! 5+!

g.anna70
g.anna70
27.11.2007 11:14

ОООчень интекресно, ни разу не пробовала. 5

natalina
natalina
27.11.2007 19:39

замечательно! 5!

strelec148
strelec148
28.11.2007 16:30

а ты вегетарианка?

f-1111
f-1111
28.11.2007 20:04

Нет. Но без рыбы и мяса совершенно спокойно себя чувствую. А вот овощи и сыр - это моя особая любовь.

elena_110
elena_110
14.02.2008 01:01

Оформление-супер!

irina90-60-90
irina90-60-90
25.03.2008 14:41

а я вот плохо:( себя чувствую без мяса;)Но блюдо твое нравится ОЧЕНЬ:)ПЯТЬ с плюсом:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт