Жареная барабулька
Попробуйте жареную барабульку в кукурузной муке! Нежная рыба, обжаренная в растительном масле, станет истинным деликатесом на вашем столе.
Продукты
- барабуля – 0,5 кг.
- кукурузная мука – 100 г
- растительное масло.
Пошаговый способ приготовления
Приготовление барабули начинается с очистки рыбы. Её необходимо аккуратно избавить от чешуи. Я делаю это при помощи ножа. Затем вспарываем рыбу и вынимаем из неё кишки. Делаем небольшой надрез у основания жаберной крышки, перерезая жабры и вынимаем их. Повторяем эту процедуру со всеми рыбками.
Промываем каждую рыбку под проточной водой по отдельности. Будьте аккуратнее, потому что рыба очень нежная. Просушиваем рыбу при помощи бумажного полотенца. Берем глубокую миску, насыпаем в неё кукурузную муку. Панируем в ней каждую рыбку по отдельности.
Наливаем в сковороду растительное масло. Нагреваем его. Обжариваем в нём рыбу по 2 минуты с каждой стороны.
Готовую рыбу выкладываем на бумажное полотенце, чтобы оно впитало всё лишнее масло.
Барабуля готова, приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
250 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4566
Понравилось: 250
Автор: Сергей Затолокин
Создан: 01 августа 2018, 11:17
Видео рецепт
Дополнительная информация
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти