Натуральное ягодное безе без красителей
Натуральное ягодное безе без красителей, с яичным белком, сахаром и ванильным сахаром. Идеальное лакомство с ягодным пюре для сладкоежек!
Продукты
- 1 яичный белок (около 40 г)
- 60 г сахар
- 0,5 ч.л. ванильный сахар
- 20 г ягодное пюре
Пошаговый способ приготовления
Измельчить черную смородину в пюре и протереть через сито.
Включить духовку и разогреть до 100° градусов.
Смешать яичный белок с ягодным пюре и взбить в пену.
Дождиком ввести сахар и взбить все вместе до пышной устойчивой массы.
Положить на противень пергамент и отсадить безе.
Сушить при 100° градусах.
Время сушки от полутора до трех часов.
Когда безе готово оно хорошо отходит от пергамента.
Готовый десерт можно посыпать сахарной пудрой.
Особенность этого безе в том, что держать его нужно в холодильнике.
Тогда оно будет сухим и хрустящим.
Приятного аппетита.
Сохраняй и поделись с друзьями
221 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8970
Понравилось: 221
Автор: IrinaCooking
Создан: 17 июля 2018, 17:30
Видео рецепт
Дополнительная информация
Измельчить черную смородину в пюре и протереть через сито.
Включить духовку и разогреть до 100° градусов.
Смешать яичный белок с ягодным пюре и взбить в пену.
Дождиком ввести сахар и взбить все вместе до пышной устойчивой массы.
Положить на противень пергамент и отсадить безе.
Сушить при 100° градусах.
Время сушки от полутора до трех часов.
Когда безе готово оно хорошо отходит от пергамента.
Готовый десерт можно посыпать сахарной пудрой.
***
Особенность этого безе в том, что держать его нужно в холодильнике.
Тогда оно будет сухим и хрустящим.
***
Приятного аппетита.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти