Консервируем салат из кабачков тёщин язык
Консервируем салат из кабачков "тёщин язык" с крупными кабачками, морковью, перцем и чесноком. Идеальный маринад: масло, томатный соус, уксус, сахар и соль.
Продукты
- - 3 кг. не крупных кабачков
- - 3 крупные моркови
- - 1-2 стручка горького перца
- - 100 г чеснока
- для маринада:
- - 200 г растительного масла
- - 0,5 литра томатного соуса
- - 100 г 9% уксуса:
- - 200 г сахара
- - 2 ст.л. соли.
Пошаговый способ приготовления
Кабачки порезать по косой толщиной не более 0,5 см. Морковь, острый перец и чеснок пропустить через мясорубку. В кастрюлю влить растительное масло и уксус, всыпать соль и сахар, закипятить. После закипания добавить томатный соус, пропущенные через мясорубку овощи и погрузить кабачки. Кипятить 20 минут, разложить по банкам и укутать. Салат из кабачков «Тещин язык» готов!
Сохраняй и поделись с друзьями
176 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 12
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 16486
Понравилось: 176
Автор: Наталья Василенко
Создан: 08 июля 2018, 14:49
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти