Бразильский десерт без выпечки "павэ"

Ингредиенты

1 банка сгущеного молока,
300 мл. молока,
3 желтка,
20 гр. крахмала,

200 гр. печенья "мария",
3 ст.л. сока лимона (по желанию),
фрукты (по желанию).

Пошаговый рецепт приготовления

Простой и вкусный десерт. В Бразилии, практически в каждой семье есть свой рецепт приготовления Павэ. Так что, здесь есть место для фантазии. Я предлагаю свой вариант.

Делаем крем. В кастрюлю выливаем сгущёнку. Добавляем в молоко крахмал, перемешиваем и выливаем к сгущёнке. Добавляем желтки слегка взболтав их вилкой.

Перемешиваем и, непрерывно размешивая, варим на медленном огне до загустения. Даем остыть. Добавляем в крем лимонный сок или фрукты (ягоды).

Печенье обмакиваем в молоко и укладываем первый слой в разъёмную форму. Сверху кладём крем, разравниваем. Таким образом собираем торт, оставляя верхним слоем крем и украшаем по вкусу.

Отправляем торт в холодильник на 3-4 часа.

Подробнее смотрите в видео ниже.