Салат с помидорами и тхиной

Ингредиенты

тхина - 100 мл.
вода ледяная - 120 мл.
сок лимона - 70 мл.
соль - 1/3 ч.л.

помидоры черри - 200 г
лук красный маленький - 1 шт.
перец молотый черный

Пошаговый рецепт приготовления

1. Помидоры черри разрезать пополам.

2. Лук нарезать тонкими полукольцами.

3. В тхину добавить половину от нужного количества сока лимона и половину ледяной воды, взбить хорошо венчиком. Тхина начнет светлеть. Добавить оставшуюся воду, сок лимона, соль по вкусу и тщательно перемешать. Соус должен получиться такой же консистенции как тесто для блинов, при необходимости, добавьте еще лимонного сока и воды.

4. На дно тарелки налейте соус и выложите подготовленные помидоры.

5. Посыпьте полукольцами красного сладкого лука, поперчите и посолите по вкусу. Приятного аппетита!