Кекс с джемом и изюмом

Фото к рецепту: Кекс с джемом и изюмом
Домашняя-50 мин.-10Простой
155736

Ингредиенты

  • мягкое сливочное масло-200 г
  • яйца-3 шт.
  • сахар-100 г
  • ванильный сахар-0,3 ч.л.
  • мука-250 г
  • крахмал-50 г
  • разрыхлитель-10 г
  • изюм-горсть
  • вяленая клюква-горсть
  • джем "махеевъ" черничный-
  • сахарная пудра для верха

Пошаговый рецепт приготовления

Простой кекс из классического теста или несколько мини кексиков порадуют Вашу семью на пикнике. Возможна форма "кирпичик". Кексики перевозим в большой миске/коробке,один большой кекс можно транспортировать прямо в форме. Имеют рыхлую кексовую структуру и приятные трещинки. Долго не портятся,не сохнут,если держать од крышкой.

1.Достать заранее масло и растереть с сахаром и ванилью.

2.По одному вбивать яйца и взбивать каждый раз миксером.

3.Ввести муку с разрыхлителем и крахмал.

4.Добавить сухофрукты,можно другие.

5.Заполнить дно формочек тестом. У меня был опыт с данной формой,лучше не заполнять её высоко.

6.Выдавить джем от ТМ"Махеевъ" каплями.

7.Снова слой теста и повторить капли джема. У мини кексов просто выдавить джем в центр и закрыть тестом.

8.Выпекать при 180* мини кексы 20-25 минут. Один крупный кекс выпекать 40 минут.

9.Остудить и обильно посыпать пудрой,особенно в трещинки.

10.Сложить в большую коробку с крышкой и так хранить,если получится. С таким кексиком можно и в гости (что я и сделала,сходила к соседке на чай). P.S. Я люблю,когда в гости идёшь не с пустыми руками,а с самодельной выпечкой)))

Пошаговые фото рецепта

Кекс с джемом и изюмом: фото шаг 1
Кекс с джемом и изюмом: фото шаг 2
Кекс с джемом и изюмом: фото шаг 3
Кекс с джемом и изюмом: фото шаг 4
Кекс с джемом и изюмом: фото шаг 5
Кекс с джемом и изюмом: фото шаг 6
Кекс с джемом и изюмом: фото шаг 7
Кекс с джемом и изюмом: фото шаг 8
Кекс с джемом и изюмом: фото шаг 9

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
6  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nestea
18.05.2018 14:04

Классные кексики! Спешу на чаепитие!

Tatjana
18.05.2018 16:54

О,ура,ура!))))  А меня сайт вытолкнул и не пускал...,вот я снова с вами,друзья!)))  Спасибо,Настенька! 

byrenka
19.05.2018 09:31

Танюш!!!! И кексы, и фото - СУПЕР!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.409434456222211.06
Инструменты