Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Курица в сладком маринаде на гриле

Приготовьте курицу в сладком маринаде на гриле с куриными окорочками, рыбным соусом, чесноком, имбирем, сахаром и солью для незабываемого вкуса!

Продукты

куриные окорочка – 2 кг.
рыбный соус - 100 мл.
чеснок – 1гол.
имбирь – 50 г
сахар - 3 ч.л.
соль – 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Очищаем чеснок и имбирь и натираем их на мелкой терке.

Для приготовления маринада в отдельную миску перекладываем перетертый чеснок с имбирем. Добавляем 3 ч.л. сахара, соль, свежемолотый перец и 100 мл. рыбного соуса. Перемешиваем.

Займемся курицей. Берем куриные окорочка и подготавливаем их к маринованию, срезав с них лишнюю кожу и куски жира. С двух сторон делаем надрезы на коже, через каждый сантиметр, чтобы маринад лучше проникал внутрь.

Берем глубокую ёмкость, помещаем в неё курицу. Заливаем маринадом. Перемешиваем так, чтобы маринад попал в каждую прорезь в мясе. Оставляем мариноваться на 1 час.

Обжариваем курицу на гриле до полной готовности. Приятного аппетита !