Вкусный декор в духовке кружевной твиль
Создайте вкусный декор в духовке с кружевным твилем, сиропом глюкозы, сахаром, мукой и сливочным маслом. Идеально для ваших кулинарных шедевров!
Продукты
- 20 г сироп глюкозы
- 10 г сахар
- 10 г мука
- 15 г сливочное масло
Пошаговый способ приготовления
Вместо сиропа глюкозы можно использовать кукурузный сироп или патоку.
Думаю, что инвертный сироп тоже подойдет.
Включить духовку.
Разогреть до 180 градусов и застелить пергаментом противень.
Добавить масло к глюкозе и нагреть все вместе до растворения масла.
Сюда же добавить сахар и муку. Все перемешать.
Выложить тесто на противень.
Можно придать любую форму.
Отправить в духовку.
При выпекании чипсов будет происходить интенсивное образование пузырей.
Когда эта реакция прекратится - декор готов.
Время выпечки примерно 10 минут.
Этот запеченый твиль получается немного более стойкий, чем кружевной чипс.
Сохраняй и поделись с друзьями
99 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 15000
Понравилось: 99
Автор: IrinaCooking
Создан: 25 апреля 2018, 19:45
Видео рецепт
Дополнительная информация
- Вместо сиропа глюкозы можно использовать кукурузный сироп или патоку.
- Думаю, что инвертный сироп тоже подойдет.
- Включить духовку.
- Разогреть до 180 градусов и застелить пергаментом противень.
- Добавить масло к глюкозе и нагреть все вместе до растворения масла.
- Сюда же добавить сахар и муку. Все перемешать.
- Выложить тесто на противень.
- Можно придать любую форму.
- Отправить в духовку.
- При выпекании чипсов будет происходить интенсивное образование пузырей.
- Когда эта реакция прекратится - декор готов.
- Время выпечки примерно 10 минут.
- Этот запеченый твиль получается немного более стойкий, чем кружевной чипс.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти