Селедка в банке всем срочно сделать
Селедка в банке: всем срочно сделать! Рецепт с литром воды, около 500 г селедки, соли, сахара, листом лаврушки и горошинами душистого перца.
Пошаговый способ приготовления
Селедку нужно разморозить при комнатной температуре, удалить жабры, промыть под проточной водой, обсушить с помощью кухонных полотенец из бумаги.
Готовим рассол. Наливаем воду в кастрюлю добавляем соль, сахар, лавровый лист, и душистый перец. Ставим на плиту, доводим до кипения и выключаем конфорку.
Остужаем рассол до комнатной температуры. Сельдь, складываем в 3 литровую банку, и заливаем рассолом так, чтобы она полностью была погружена, накрываем крышкой.
Оставляем на два часа, после чего убираем в холодильник. Солиться рыба может от двух суток до 5: через два дня она будет слабосолёная, через 5 дней - более крепкого посола. Как говорится, на ваш вкус и усмотрение. Например, моя семья любит слабосоленую, поэтому мы едим ее уже через два дня.
По истечению времени достаем селёдку, удаляем плёнку, режим на кусочки и подаем к столу с лучком и растительным маслом.
Сохраняй и поделись с друзьями
169 человек оценили
24 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 260804
Понравилось: 169
Автор: Инна Тищенко
Создан: 11 апреля 2018, 14:48
Видео рецепт
Комментарии
19 апреля 2018, 15:01
"Это что, селедка порезана,не очищена и подается к столу? Это не допустимо!
19 апреля 2018, 15:50
Хотелось показать, что сельдь не развалилась, при таком способе засолки.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти