Шоколадный фондан кекс с жидкой начинкой
Попробуйте шоколадный фондан с жидкой начинкой из черного шоколада и какао. Приготовлено с сливочным маслом, яйцами и украшено веточкой мяты!
Продукты
- черный шоколад – 170 г
- какао – 2,5 ст.л.
- масло сливочное – 120 г
- яйца – 3 шт.
- сахарная пудра – 120 г
- сахар – 1 ст.л.
- веточка мяты (для украшения).
- ванильный сахар – ½ пачка
Пошаговый способ приготовления
Шоколад растопить на водяной бане со сливочным маслом, добавить ванильный сахар и одну столовую ложку какао порошка, просеянного через сито.
Желтки взбить с сахарной пудрой.
Белки взбить с сахаром.
Ввести в растопленный шоколад взбитые желтки, перемешать, затем постепенно ввести белки, помешивая венчиком.
Формочки смазать маслом, посыпать какао и наполнить их на 2/3 тестом.
Формочки поместить в разогретую до 200 градусов Цельсия духовку на 5-10 минут до образования первой трещины на поверхности фондана.
Готовому фондану дать отдохнуть несколько минут в форме и потом достать.
Сразу подавать к столу!
Сохраняй и поделись с друзьями
276 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Французская
Время приготовления: 25 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4655
Понравилось: 276
Автор: Константин Павлов
Создан: 30 ноября 2017, 20:14
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти