Говядина по монгольски
Приготовьте говядину по-монгольски с чесноком, имбирем и соевым соусом. Порадуйте себя насыщенным вкусом и ароматом! Рецепт прост и быстрый!
Продукты
- говядина - 400 г
- крахмал - 2 ст.л.
- чеснок - 4 зубчика
- перец чили хлопья - 1/2 ч.л.
- имбирь молотый - 1/2 ч.л.
- вода - 100 мл
- соевый соус с пониженным содержанием соли - 100 мл.
- коричневый сахар - 1/3 ст. (70 мл.)
- рисовый уксус - 1 ч.л.
- растительное масло - 3 ст.л.
- кунжут - 1-2 ч.л.
- лук зеленый
- чёрный перец
Пошаговый способ приготовления
Говядина по-монгольски - это рецепт из серии стир фрай, где все готовится очень быстро и получается очень вкусно. Поэтому если вы не любите долго стоять у плиты, и делать кучу кулинарных процессов, то этот рецепт для Вас. Соус получается очень насыщенным с азиатскими нотками. На гарнир отлично подойдет рис и овощи на пару.
Говядину нарезать тонкими полосками.
В пакет с замком высыпать крахмал и добавить туда говядину.
Пакет встряхнуть, чтобы вся говядина обволоклась крахмалом.
Лишний крахмал убрать.
На сковороде пассировать чеснок и перец чили в течение 30 секунд помешивая.
Добавить молотый имбирь и перемешать.
Добавить коричневый сахар, соевый соус, воду, рисовый уксус.
Довести до кипения варить соус на медленном огне примерно 8-10 минут.
Если соус сильно загустел, добавить воды.
Если нет в наличии соевого соуса с пониженным количеством соли, то тогда обычного соевого соуса нужно взять примерно на 20-30 мл меньше.
Мясо обжарить на сковороде или воке до тех пор, пока оно не поменяет цвет на коричневый.
Добавить мясо в готовый соус и проварить 1-2 минуты.
Добавить кунжут.
При подаче посыпать мелконарезанным зелёным луком.
Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения!
Сохраняй и поделись с друзьями
332 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 139491
Понравилось: 332
Автор: Nataliya Mashika
Создан: 24 ноября 2017, 19:18
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти