Печенье "наливные яблочки"

Масло предварительно выньте из холодильника.

В миску выложите размягченное сливочное масло, сахар, ванилин,яичный желток. Растерите в однородную массу.

Добавьте цедру лимона,просеянную кукурузную и пшеничную муку с разрыхлителем и крахмалом.Замесите тесто. Тесто заверните в пищевую пленку и выложите в холодильник.

Охлажденное тесто разделите на небольшие кусочки (размером с маленькое яблочко).

Скатайте каждый кусочек в кружочек.

Бочка "яблока" слегка растерите о срез свеклы, чтобы "яблочки" подрумянились, обкатайте каждое печенье в сахаре.

Воткните в каждое яблочко по 2 гвоздики обеих сторон (с одной стороны головкой внутрь печенья, с другой стороны-стебельком гвоздики внутрь, см. фото).

Выложить печенье на противень, застеленный пекарской бумагой.

Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 20-25 минут.

Приятного аппетита!