Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рисовая каша по деревенски

Рисовая каша по-деревенски с цельным коровьим молоком, сливочным маслом Экомилк и свежими ягодами. Вкусно и полезно для всей семьи!

Продукты

молоко 5-8 % жирности или цельное коровье-900 мл
рис круглый-1 ст. 300 мл
масло сливочное тм экомилк-50 г
сахар-1 ст.л. или
соль-0,5 ч л
яйцо куриное-1 шт
ягоды-для подачи

Пошаговый способ приготовления

Каша, сделанная на жирном молоке со сливочным маслом в духовке.

1. Обмазываем горшок внутри сливочным маслом (20 г).

2. Наливаем молоко. Молоко берём по отношению к рису: три к одному. 3 стакана молока и 1 стакан такого же размера риса.

3. Кладём сахар, соль и перемешиваем. Это по вкусу.

4. Высыпаем рис.Размешиваем.

5. Разбиваем яйцо и вмешиваем в содержимое горшка. Не взбиваем, а именно, просто вмешиваем.

6. Кладём кусочки сливочного масла (30 г) Можно больше. Как известно, что кашу маслом не испортишь!

7. Ставим в духовку на 1 час 15 минут. Сначала я выставила т-200 С, через 15 минут, когда молоко начало кипеть и пеночка затянулась, убавила температуру до 150 С. И где-то минут за 15 до готовности, убавила температуру до 110 С. Если корочка начнёт подгорать, то лучше накрыть горшок фольгой.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

74 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 60583

Понравилось: 74

Автор: Наталья Курникова

Создан: 02 ноября 2017, 21:42

Каталоги: Вторые блюда Каша рисовая

Дополнительная информация

Каша готова! Вкусная, сливочная и ароматная, с яичной корочкой. Начинаем есть. Я люблю с ягодами. Присыпала кашу замороженной смородиной чёрной. По секрету скажу, что такую кашу люблю с котлетами. До чего же вкусно. Вкус детства, воспоминания о бабуле, которая кормила такой кашей и рисовой, и пшённой, и конечно же кашей "Дружбой"-половина стакана пшена и половина-риса.