Рисовая каша по-деревенски

Фото к рецепту: Рисовая каша по-деревенски

Ингредиенты

  • молоко 5-8 % жирности или цельное коровье-900 мл.
  • рис круглый-1 ст. 300 мл.
  • масло сливочное тм экомилк-50 г
  • сахар-1 ст. л или
  • соль-0,5 ч л
  • яйцо куриное-1 шт
  • ягоды-для подачи

Пошаговый рецепт приготовления

Каша, сделанная на жирном молоке со сливочным маслом в духовке.

1. Обмазываем горшок внутри сливочным маслом (20 г).

2. Наливаем молоко. Молоко берём по отношению к рису: три к одному. 3 стакана молока и 1 стакан такого же размера риса.

3. Кладём сахар, соль и перемешиваем. Это по вкусу.

4. Высыпаем рис.Размешиваем.

5. Разбиваем яйцо и вмешиваем в содержимое горшка. Не взбиваем, а именно, просто вмешиваем.

6. Кладём кусочки сливочного масла (30 г) Можно больше. Как известно, что кашу маслом не испортишь!

7. Ставим в духовку на 1 час 15 минут. Сначала я выставила т-200 С, через 15 минут, когда молоко начало кипеть и пеночка затянулась, убавила температуру до 150 С. И где-то минут за 15 до готовности, убавила температуру до 110 С. Если корочка начнёт подгорать, то лучше накрыть горшок фольгой.

Пошаговые фото рецепта

Рисовая каша по-деревенски: фото шаг 1
Рисовая каша по-деревенски: фото шаг 2
Рисовая каша по-деревенски: фото шаг 3
Рисовая каша по-деревенски: фото шаг 4

Дополнительная информация

Каша готова! Вкусная, сливочная и ароматная, с яичной корочкой. Начинаем есть. Я люблю с ягодами. Присыпала кашу замороженной смородиной чёрной. По секрету скажу, что такую кашу люблю с котлетами. До чего же вкусно. Вкус детства, воспоминания о бабуле, которая кормила такой кашей и рисовой, и пшённой, и конечно же кашей "Дружбой"-половина стакана пшена и половина-риса.


5.04.3688879454113941.04
Наталья Курникова

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: СЛИВОЧНОЕ РАЗОБЛАЧЕНИЕ!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
4  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
olga
02.11.2017 22:23

Аппетитная каша!

nestea
03.11.2017 11:29

Ох, душевный, колоритный рецепт, Наталья! Мне прямо запахло вкуснющей кашей... а корочка какая... ммм...

Наталья Курникова

Это уж точно! Каша душевная.

Алевтина

Отличная каша!!!

Наталья Курникова

отличная!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты