Картофельное пюре с гуляшом

Фото к рецепту: Картофельное пюре с гуляшом

Ингредиенты

  • для гуляша:
  • свинина или говядина- 1 кг.
  • лук репчатый-3 больших луковицы
  • паста томатная- 1 столовая ложка.
  • масло растительное-для обжарки
  • соль и специи .
  • для картофельного пюре:
  • картофель - 5 больших клубня.
  • молоко-1 ст.
  • масло сливочное "эко милк" -100 гамм.
  • зелень по желанию.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Мясо порезать небольшими кубиками.

2.Обжарить в казане на небольшом количестве растительного масла.

3. Добавить репчатый лук, порезанный полукольцами. Обжарить несколько минут.

4.Далее добавить томатную пасту и воду, чтоб покрывало мясо. Посолить поперчить по вкусу.

5. Тушить гуляш около 1 часа, на слабом огне.

6. Приготовить картофельное пюре.

7. Сварить картофель порезанный кубиками, подогреть молоко. Помять картофель с молоком и сливочным маслом. Посолить по вкусу. Слегка остудить.

8. Гуляш выложить в форму для запекания, картофельное пюре выложить в кулинарный конверт с насадкой звезда. Отсадить в хаотичном порядке картофельное пюре поверх гуляша.

9. Разогреть духовку до 220 градусов, и запечь блюдо около 2-3 минут.

Подавать к столу посыпав зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Готовлю такое блюдо по особому поводу. Всегда уходит на ура, украшает праздничный или воскресный стол! Но разве можно представить нежное, сливочное и невероятно воздушное картофельное пюре без главного ингредиента -сливочного масла "Эко милк"?  Попробовав сливочное  масло ТМ - Эко Милк,  менять его на другое, уже не хочется. 

 

 


5.04.4382026634673881.08
Linda82 (Marioka82)

Кухня: Домашняя

Сложность: Средний

Участвует в конкурсе: СЛИВОЧНОЕ РАЗОБЛАЧЕНИЕ!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
8  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
nestea
01.11.2017 12:47

Оленька, очень вкусно, красиво, нарядно!

olga
01.11.2017 22:01

Красивый картофель!!!!!

Алевтина

Замечательный рецепт!

irina vladimirovna

Оленька, какая красивая подача! Очень аппетитное блюдо! 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты