Изумительно вкусные воздушные рогалики без дрожжей вкуснее и нежнее рогаликов вы не пробовали

Фото к рецепту: Изумительно вкусные воздушные рогалики без дрожжей вкуснее и нежнее рогаликов вы не пробовали

Ингредиенты

  • творог - 250 г
  • сахар - 80 г
  • яйцо - 1 шт
  • мука - 300 г
  • ванильный сахар - 10 г
  • разрыхлитель для теста - 10 г
  • масло подсолнечное - 100 мл.
  • для начинки:
  • вишня консервированная
  • джем из тыквы

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала замесим тесто.

В измельчитель кладем творог, высыпаем сахар, ванильный сахар и разбиваем яйцо. Все измельчаем в однородную массу. Если нет измельчителя, творог можно перетереть через сито.

Получившуюся массу выливаем в миску, к ней добавляем подсолнечное масло … и перемешиваем.

Сюда же добавляем примерно половину муки и весь разрыхлитель для теста. Тесто перемешиваем. Сюда же добавляем оставшуюся муку и вымешиваем до получения мягкого, пластичного, однородного теста. Муки может понадобиться меньше или больше, в зависимости от используемой муки.

Приготовленное тесто скатываем в шар, накрываем пленкой и даем настояться при комнатной температуре примерно 30-40 минут.

Спустя 40 минут тесто разделяем на 4 примерно одинаковых части.

Берем одну из частей теста и раскатываем из него круг. Толщина раскатанного теста должна получиться примерно 2-3 мм.

Получившийся круг разрезаем на 8 частей.

На каждую часть выкладываем начинку. Начинять рогалики можно любой густой начинкой, например: джемом, вареньем, изюмом, черносливом, яблоками или орехами.

Каждый из треугольников сворачиваем в рогалик.

Рогалики перекладываем на противень, застеленный пергаментной или тефлоновой бумагой.

Сверху рогалики смазываем желтком, разведенным пополам с водой.

Противень с рогаликами ставим в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем 20 минут.

Рогалики получились мягкие, нежные и очень вкусные. И еще, что немаловажно, готовятся они не просто легко, а очень легко.

Дополнительная информация


5.04.3401197381662161.03
Оксана Пашко

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
3  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Варёшка - Таня

Такие аппетитные рогалики, так и просятся к моей чашке кофе. Рецепт забираю с благодарностью. 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты