Варенье

Компот

Соленья и маринады

Шампиньоны маринованные по венесуэльски быстрый и простой рецепт

Маринованные шампиньоны «по-венесуэльски» — быстрый и простой рецепт с чесноком, укропом, яблочным уксусом и специями. Порадуйте себя вкусом!

Продукты

1.свежие шампиньоны – 500 г.
2.чеснок – 3 зуб.
3.зелень укропа
4.растительное масло – 120 мл.
5.яблочный уксус 5% - 80 мл.
6.лавровый лист – 4 шт.
7.черный перец (горошек) – 10 шт.
8.сахар – 2 ч.л.
9.соль – 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

1. Шампиньоны предварительно вымытые разрезать на две части (если мелкие – резать не надо, берём целые).

2. Зелень укропа мелко нарубить.

3. В глубокую сковороду влить растительное масло, добавить пропущенный через пресс чеснок и обжаривать 5-10 минут на среднем огне.

4. Затем к грибам добавить уксус, лавровый лист, перец горошком, соль, сахар, рубленую зелень укропа, перемешать, накрыть сковороду крышкой и тушить 5 минут на среднем огне.

5. Дать грибам остыть и затем переложить их в банку, залить маринадом со сковороды.

6. Поставить грибы в холодильник, через 4 часа грибочки будут готовы. Слить маринад и подать к столу.