Рулеты из цукини с куриной грудкой (легкий ужин)

Разрезать цукини вдоль на тонкие слайсы

Выложить слайсы отдельно друг от друга на смазанный маслом пергамент и запекать при 180 градусах 15 минут

Приготовим начинку: соединим творог, сыр и нарубленный базилик

Отбиваем куриную грудку и разрезаем ее по полоски шириной, равные ширине ломтика цукини

Собираем рулеты: на цукини выкладываем куриную грудку , на грудку по всей длине распределяем творожно-сырную начинку и заворачиваем рулет, закрепляем его зубочисткой. Я не добавляю соль из-за достаточно соленого сыра с плесенью.

Выкладываем рулеты в форму для запекания, запекаем их в духовке 25-30 минут при температуре 170 градусов.