Японские китайские пельмени
Попробуйте вкусные японские и китайские пельмени с куриной грудкой и грибами шитаки. Наполнены соевым соусом, уксусом и сахаром. Идеально для гурманов!
Продукты
- 200 г муки
- 125 мл воды
- 1 средний лук
- 4 гриба шитаки, сушенные
- 2 ст.л. соевого соуса
- 2 ст.л. уксуса
- 2 ч.л. сахара
- 350 г куриной грудки
Пошаговый способ приготовления
ТЕСТО:
1) Смешать вместе муку и воду. Воду добавлять по чуть-чуть, до тех пора, пока тесто не схватится. Вымешивать тесто необходимо в течени плюс минус 10 минут или до тех пор пока оно полностью не соберется в красивый шар. Положите в миску, смазанную маслом и накройте чистым полотенцем и дайте отдохнуть примерно 1 час.
НАЧИНКА:
1) Пожарьте на сковороде мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте вымоченные нарезанные грибы шитаки (оставьте воду в которой вы их замачивали). Обжарьте еще 5-7 минут на среднем огне.
2) Добавьте 1 массу в мелко нарезанную куриную грудку. Влейте соевый соус, уксус, добавьте сахар и перемешайте.
Сбор:
1)Раскатайте тесто в прямоугольник. Вырежете круги из теста с помощью стакана. Раскатайте еще раз вырезанное тесто (оно увеличится в 1-1,5 раза). Добавьте начинку (примерно 1 ч.л.) и слепите пельмень.
2) Обжарьте пельмени со всех сторон. (Займет примерно 5-6 минут) 2) Влейте сок от грибок шитаки и дайте пельменям повариться еще 5 минут. (накройте крышкой)
Сохраняй и поделись с друзьями
147 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 100 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7343
Понравилось: 147
Автор: yummy adventures
Создан: 24 сентября 2017, 15:49
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти