Классический заварной крем с ванилью

Фото к рецепту: Классический заварной крем с ванилью

Домашняя

30 мин.

3

Простой

5927

0

2

21 сентября 2017, 11:46

Ингредиенты

  • 100 гр. сахара
  • 45 гр. кукурузного крахмала
  • 1/2 стручка ванили

Пошаговый рецепт приготовления

Подробный видео-рецепт приготовления классического заварного ванильного крема.

Этим кремом можно прослоить торт, начинить им пирожные, эклеры, тарты или тарталетки.

Краткое описание:

1. В кастрюлю налить молоко, всыпать половину сахара, добавить семена ванили и дать закипеть.

2. Желтки смешать с сахаром, добавить крахмал и размешать.

3. Немного молока добавить в желтки, размешать.

4. Молочно-желтковую смесь влить в молоко и сварить крем как показано в видео.

5. Готовый крем переложить в плоский контейнер, накрыть пищевой пленкой в контакт и поставить остывать.

6. Остывший крем сгладить и использовать в течении 24 часов.

Если у вас остались вопросы - вы можете задать их мне в комментариях.

Буду рада вашим отзывам и фото готовых блюд по моим рецептам :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.2723392975958171.02
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru