Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Закуска после шторма

Закуска "После шторма" с рапанами и раками, 2-3 хвостика, в нежном соусе из майонеза, чеснока и сыра — идеальный выбор для вашего стола!

Продукты

рапаны - 5 шт.
раки - 2-3хвостика,
майонез,
чеснок,
сыр

Пошаговый способ приготовления

У рапанов удалить "дверцу, которая закрывает домик", хорошо вымыть от песка.

Закипятить воду, бросить их на минутку в кипяток. Вилкой с двумя зубами достать мясо из ракушки. Удалить желудок - тонкая черная полоска - ее видно сразу.

Смешать майонез с чесноком. Обвалять в нем мясо рапанов, выложить назад в ракушку. Сверху положить кусочек хвостика рака или креветку. Накрыть тонким кусочком сыра.

Запечь в духовке 3-5 минут.

Подавать горячими.

P.S. Эту красоту после шторма выловила моя подруга на даче

Все приготовление, естественно, досталось мне

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

60 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9672

Понравилось: 60

Автор: chudo

Создан: 19 ноября 2007, 16:31

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Просто загляденье- деликатес,а что у нас на очереди будет,какую вкуснятину ты нам ещё продемонстрируешь,нет не молодчинка - просто профи,у тебя всегда есть чему нас удивить. Я просто восхищаюсь твоему подходу к кулинарии и снимаю перед тобой шляпу,продолжай и дальше радовать нас своими рецептами - это просто находка для нас!!!

hanamilana

20 ноября 2007, 06:28

ochen/ vkusno +5

zooz

20 ноября 2007, 06:54

Мдааа...мне конечно этих самых рапанов здесь нигде не достать, но хоть полуюоваться на красотищу такую

mimi

20 ноября 2007, 22:34

СОГЛАСНА С ZOOZ-КРАСОТА,ХОТЬ ДЛЯ МЕНЯ И НЕДОСТИЖИМАЯ,ТАК ХОТЬ ПОЛЮБОВАТЬСЯ!

dewa

22 ноября 2007, 06:10

уау! вот это красотень!здорово!

mari2020

07 декабря 2007, 18:46

у меня на серванте уже лет тридцать стоят такие ракушки,но никогдане думала что и содержимое кушают.Интересно!

генрих

09 декабря 2007, 02:16

Красивое и неожиданное решение!Очень люблю рапа- ров.Отварных правда не пробовал.Во всех рестора-нах Севастополя уже много лет подают отбивных ра- панов.Вкусная,чисто белковая пища.Обязательно попробую по Вашему рецепту!Спасибо! 5!!!

mara

15 декабря 2007, 02:26

Изысканое блюдо5

ats2230 309 05

13 марта 2008, 19:37

вот это да!А мы только к уху послушать шум моря!А Танюшка деликатес готовит!Очень удивила!5

magann

31 марта 2008, 17:07

Какая вкуснотища! Один раз тоже довелось готогвить рапана - муж наловил, когда были в Одессе. 5!

gootkaty

09 августа 2008, 18:12

Как же я хочу на море! 55555!!!!