Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Курочка в луковом маринаде

Курочка в луковом маринаде с бройлерным цыпленком, сметаной, медом, специями и белым вином: простой и вкусный рецепт для вашего ужина!

Продукты

цыпленок бройлерный, охлажденный
лук
сметана
мед
специи (перец и тимьян)
белое вино
масло

Пошаговый способ приготовления

Иногда просто хочется жареной курочки. А тут в рецепте yelenaishchuk попался интересный маринад. Вот и я решила поколдовать. Судите сами, что получилось.

Разделываем цыпленка на порционные кусочки. Готовим маринад. Чистим и измельчаем в блендере до состояния пюре лук. Смешиваем лук, сметану, мед, вино, специи, соль и курочку. Оставляем на несколько часов. У меня получилось на ночь, поэтому я убирала в холодильник. Обжариваем кусочки на растительном масле до румяной корочки.

Из остатков маринада я приготовила соус (выпарила на половину содержимое в сковороде, в которой жарилась курочка) Поскольку я очень люблю макароны, то с ними и подавала, а так думаю, что и с рисом и с пюре тоже весьма и весьма.

Подавать можно и соусом и без него, кто как любит (на фото етсь итак и так).

Было очень вкусно и не традиционно (то есть без чесночка).

Попробуйте, вкусненько!