Торт «груша в медово-водочном соусе

Фото к рецепту: Торт «груша в медово-водочном соусе

Ингредиенты

  • Груши -5 среднего размера
  • Масло сл- 110г
  • Яйцо- 1
  • Сахар -100г
  • Мука -200г -240г
  • Мед- 3 ст л
  • Водка- 3ст л
  • Корица -1 ч л
  • Сода-1\2 ч л
  • Форма 24см

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить песочное тесто: яйцо растереть с 60г сахара, добавить 1 ст л меда. Хорошо перемешать и добавить 60г сл масла. Размешать до однородной массы и добавить соду гашеную уксусом. Перемешать и добавить муку. Хорошо вымесить (тесто д.б. крутым но нежным) и поставить в холодильник. Если используете самоподходящую муку то сода не добавляется).

Конечно Вы можете использовать свой рецепт.

Груши разрезать на четвертинки и удалить сердцевины.

Соус (я готовлю его в форме в которой выпекается торт)-разогреть форму и растопить 50 г сл масла (огонь совсем слабый чтобы не пригорело). Добавить 40г сахара. Помешивать постоянно. Когда сахар растворится добавить 2ст л меда и 3 ст л водки. Затем добавить корицу. Перемешать. Соус должен слабо кипеть.И положить приготовленные груши в соус. Проварить их 5-7 мин. Снять форму с огня. Груши уложить кожурой вниз направляя их вехнюю часть в центр формы. дать немного остыть.

Раскатать тесто (размером в диаметр формы) и накрыть им полностью груши.

Выпекать (примерно) 25-30 мин при т 180-170 градусов.

Наслаждайтесь!

Можно также подавать со взбитыми сливками или сметаной.


5.04.59135030056382651.037
keshagesha

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
38 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
шерон

ВОТ ЭТО ДА!!!!5!!!!

ironorchid

Вау! Отлично! :)

begi
18.11.2007 23:05

Замечательный рецепт,спасибо,5

jelena_73

вкуснятина!5

015704141

Это очень хороший рецептик.У меня есть похожий.Но этот я тоже беру себе!5!

natalina
19.11.2007 00:30

уношу, спасибо. 5;)

Nataliya Mashika

класс!!+5

mimi
19.11.2007 02:05

вкуснецки!

zooz
19.11.2007 08:02

Превосходно! 5! :)

натаха

Здорово!

keshagesha

Спсибо всем. Наслаждайтесь

pupsikgl?ck

Попробую.5.Уношу себе.

keshagesha

Из практики-это рассчитано на 5-6 порций теоритически а практически на 2 на 10мин

tvv
21.11.2007 23:11

Вот это торт! Умопомрачительно %)%)%) 5+

улитка

Какой замечательный рецепт! Мед есть, груши видела в супермаркете, остановка за временем :) Спасибо!

izumrud
05.03.2008 22:31

...вот это да!вкусняшка то какая!беру скоро у меня день рождения!...)))))спаибо огромное...55555+++++

krita
08.03.2008 17:48

просто объедение!!! 5+

adelija
14.08.2008 18:51

klass!!!!

марусёк

да это же тарт! :) шикарно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...