Торт «груша в медово-водочном соусе

Конечно! Вот расчет приблизительного содержания КБЖУ для указанных продуктов:

Ингредиенты:

• Груши (5 штук среднего размера, примерно 150 г каждая): 750 г
• Масло сливочное: 110 г
• Яйцо: 1 шт (примерно 50 г)
• Сахар: 100 г
• Мука: 200-240 г (возьмем 220 г как среднее)
• Мед: 3 ст. л. (примерно 60 г)
• Водка: 3 ст. л. (примерно 45 г)
• Корица: 1 ч. л. (приблизительно 2 г)
• Сода: 1/2 ч. л. (около 2 г)

Расчет КБЖУ по ингредиентам:

1. Груши (750 г)

• Калории: 750 г × 0,57 ккал/г = 427,5 ккал
• Белки: 750 г × 0,00 г/г = 0 г
• Жиры: 750 г × 0,00 г/г = 0 г
• Углеводы: 750 г × 0,14 г/г = 105 г

2. Масло сливочное (110 г)

• Калории: 110 г × 7,2 ккал/г = 792 ккал
• Белки: 110 г × 0,008 г/г = 0,9 г
• Жиры: 110 г × 0,81 г/г = 89,1 г
• Углеводы: 110 г × 0,01 г/г = 1,1 г

3. Яйцо (50 г)

• Калории: 50 г × 1,43 ккал/г = 71,5 ккал
• Белки: 50 г × 0,13 г/г = 6,5 г
• Жиры: 50 г × 0,11 г/г = 5,5 г
• Углеводы: 50 г × 0,01 г/г = 0,5 г

4. Сахар (100 г)

• Калории: 100 г × 4 ккал/г = 400 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 100 г × 1 г/г = 100 г

5. Мука (220 г)

• Калории: 220 г × 3,4 ккал/г = 748 ккал
• Белки: 220 г × 0,12 г/г = 26,4 г
• Жиры: 220 г × 0,01 г/г = 2,2 г
• Углеводы: 220 г × 0,76 г/г = 167,2 г

6. Мед (60 г)

• Калории: 60 г × 3,04 ккал/г = 182,4 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 60 г × 0,82 г/г = 49,2 г

7. Водка (45 г)

• Калории: 45 г × 2,4 ккал/г = 108 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 45 г × 0 г/г = 0 г

8. Корица (2 г)

• Калории: 2 г × 2,5 ккал/г = 5 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 2 г × 0,53 г/г = 1,06 г

9. Сода (2 г)

• Калории: пренебрежимо мало, можно считать незначительным

Итоговые показатели (приблизительно):

На порцию

Общее количество — для выпечки формы 24 см, предположим, получится около 8-10 порций.

На 8 порций:- Калории: около 295 ккал- Белки: около 4,2 г- Жиры: около 10,9 г- Углеводы: около 40,5 г

На 10 порций:- Калории: около 236 ккал- Белки: около 3,4 г- Жиры: около 8,7 г- Углеводы: около 32,4 г

Если хотите точных расчетов или есть дополнительные параметры, скажите!