Торт «груша в медово-водочном соусе

Попробуйте торт «груша в медово-водочном соусе» с нежными грушами, маслом, яйцом и корицей. Идеальный десерт для любого повода! Рецепт ждет вас.

Фото к рецепту: Торт «груша в медово-водочном соусе

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 236.0 ккал
Белки: 3.4 г
Жиры: 8.7 г
Углеводы: 32.4 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить песочное тесто: яйцо растереть с 60г сахара, добавить 1 ст л меда. Хорошо перемешать и добавить 60г сл масла. Размешать до однородной массы и добавить соду гашеную уксусом. Перемешать и добавить муку. Хорошо вымесить (тесто д.б. крутым но нежным) и поставить в холодильник. Если используете самоподходящую муку то сода не добавляется).

Конечно Вы можете использовать свой рецепт.

Груши разрезать на четвертинки и удалить сердцевины.

Соус (я готовлю его в форме в которой выпекается торт)-разогреть форму и растопить 50 г сл масла (огонь совсем слабый чтобы не пригорело). Добавить 40г сахара. Помешивать постоянно. Когда сахар растворится добавить 2ст л меда и 3 ст л водки. Затем добавить корицу. Перемешать. Соус должен слабо кипеть.И положить приготовленные груши в соус. Проварить их 5-7 мин. Снять форму с огня. Груши уложить кожурой вниз направляя их вехнюю часть в центр формы. дать немного остыть.

Раскатать тесто (размером в диаметр формы) и накрыть им полностью груши.

Выпекать (примерно) 25-30 мин при т 180-170 градусов.

Наслаждайтесь!

Можно также подавать со взбитыми сливками или сметаной.

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:40 мин.
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:5741
  • Понравилось:37
  • Создан:18 ноября 2007, 22:33
  • Каталоги:Десерты Другие десерты 

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет приблизительного содержания КБЖУ для указанных продуктов:

Ингредиенты:

  • Груши (5 штук среднего размера, примерно 150 г каждая): 750 г
  • Масло сливочное: 110 г
  • Яйцо: 1 шт (примерно 50 г)
  • Сахар: 100 г
  • Мука: 200-240 г (возьмем 220 г как среднее)
  • Мед: 3 ст. л. (примерно 60 г)
  • Водка: 3 ст. л. (примерно 45 г)
  • Корица: 1 ч. л. (приблизительно 2 г)
  • Сода: 1/2 ч. л. (около 2 г)

Расчет КБЖУ по ингредиентам:

1. Груши (750 г)

  • Калории: 750 г × 0,57 ккал/г = 427,5 ккал
  • Белки: 750 г × 0,00 г/г = 0 г
  • Жиры: 750 г × 0,00 г/г = 0 г
  • Углеводы: 750 г × 0,14 г/г = 105 г

2. Масло сливочное (110 г)

  • Калории: 110 г × 7,2 ккал/г = 792 ккал
  • Белки: 110 г × 0,008 г/г = 0,9 г
  • Жиры: 110 г × 0,81 г/г = 89,1 г
  • Углеводы: 110 г × 0,01 г/г = 1,1 г

3. Яйцо (50 г)

  • Калории: 50 г × 1,43 ккал/г = 71,5 ккал
  • Белки: 50 г × 0,13 г/г = 6,5 г
  • Жиры: 50 г × 0,11 г/г = 5,5 г
  • Углеводы: 50 г × 0,01 г/г = 0,5 г

4. Сахар (100 г)

  • Калории: 100 г × 4 ккал/г = 400 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 100 г × 1 г/г = 100 г

5. Мука (220 г)

  • Калории: 220 г × 3,4 ккал/г = 748 ккал
  • Белки: 220 г × 0,12 г/г = 26,4 г
  • Жиры: 220 г × 0,01 г/г = 2,2 г
  • Углеводы: 220 г × 0,76 г/г = 167,2 г

6. Мед (60 г)

  • Калории: 60 г × 3,04 ккал/г = 182,4 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 60 г × 0,82 г/г = 49,2 г

7. Водка (45 г)

  • Калории: 45 г × 2,4 ккал/г = 108 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 45 г × 0 г/г = 0 г

8. Корица (2 г)

  • Калории: 2 г × 2,5 ккал/г = 5 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 2 г × 0,53 г/г = 1,06 г

9. Сода (2 г)

  • Калории: пренебрежимо мало, можно считать незначительным

Итоговые показатели (приблизительно):

ПоказательЗначение
Калории2359 ккал
Белки33,7 г
Жиры86,8 г
Углеводы324,4 г

На порцию

Общее количество — для выпечки формы 24 см, предположим, получится около 8-10 порций.

На 8 порций:- Калории: около 295 ккал- Белки: около 4,2 г- Жиры: около 10,9 г- Углеводы: около 40,5 г

На 10 порций:- Калории: около 236 ккал- Белки: около 3,4 г- Жиры: около 8,7 г- Углеводы: около 32,4 г


Если хотите точных расчетов или есть дополнительные параметры, скажите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

шерон
18.11.2007 22:37
Ответить
ВОТ ЭТО ДА!!!!5!!!!
ironorchid
18.11.2007 22:41
Ответить
Вау! Отлично! :)
begi
18.11.2007 23:05
Ответить
Замечательный рецепт,спасибо,5
jelena_73
18.11.2007 23:12
Ответить
вкуснятина!5
015704141
18.11.2007 23:32
Ответить
Это очень хороший рецептик.У меня есть похожий.Но этот я тоже беру себе!5!
natalina
19.11.2007 00:30
Ответить
уношу, спасибо. 5;)
Nataliya Mashika
19.11.2007 00:32
Ответить
класс!!+5
mimi
19.11.2007 02:05
Ответить
вкуснецки!
zooz
19.11.2007 08:02
Ответить
Превосходно! 5! :)
натаха
19.11.2007 17:38
Ответить
Здорово!
keshagesha
19.11.2007 17:44
Ответить
Спсибо всем. Наслаждайтесь
pupsikgl?ck
19.11.2007 17:44
Ответить
Попробую.5.Уношу себе.
keshagesha
19.11.2007 17:50
Ответить
Из практики-это рассчитано на 5-6 порций теоритически а практически на 2 на 10мин
tvv
21.11.2007 23:11
Ответить
Вот это торт! Умопомрачительно %)%)%) 5+
улитка
13.12.2007 10:50
Ответить
Какой замечательный рецепт! Мед есть, груши видела в супермаркете, остановка за временем :) Спасибо!
izumrud
05.03.2008 22:31
Ответить
...вот это да!вкусняшка то какая!беру скоро у меня день рождения!...)))))спаибо огромное...55555+++++
krita
08.03.2008 17:48
Ответить
просто объедение!!! 5+
adelija
14.08.2008 18:51
Ответить
klass!!!!
марусёк
06.04.2009 21:10
Ответить
да это же тарт! :) шикарно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5375911823307521.037
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru