Пасхальные мини-куличики с творогом и изюмом

Фото к рецепту: Пасхальные мини-куличики с творогом и изюмом

Ингредиенты

  • для теста:
  • - 12 ст.л. муки
  • - 250 гр. творога
  • - 200 гр. сливочного масла
  • - 2 яйца
  • - 1 ст. сахара
  • - сода, гашеная лимонным соком
  • - горсть изюма
  • - ванилин haas
  • для глазури:
  • - 2 яичных белка
  • - 4 ст.л. сахарной пудры
  • для украшения:
  • - цветная посыпка.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбить и перемешать с творогом. Добавить сахар, масло и тщательно перемешать. Постепенно добавляем муку и хорошо вымешиваем. В полученную массу добавляем соду гашеную лимонным соком. Тесто становится воздушным. Добавляем ванилин HAAS и изюм. Тщательно вымешиваем и выкладываем в смазанные маслом формы. Оставляем тесто отдохнуть на 20 минут. В это время разогреваем духовку до 180 градусов. Выпекать наши мини-куличики 25-30 минут.

Готовые куличики вынимаем из духовки и даем им остыть. Чтобы куличики не "сели" нужно дать остыть им на боку.

Для глазури взбиваем белок до белого цвета, добавляем сахарную пудру и взбиваем на больших оборотах миксером. Остывшие мини-куличики покрываем глазурью и посыпкой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пасхальные мини-куличики с творогом и изюмом: фото шаг 1

1. Яйца взбить.

Пасхальные мини-куличики с творогом и изюмом: фото шаг 2

2. Добавляем творог и вымешиваем.

Пасхальные мини-куличики с творогом и изюмом: фото шаг 3

3. Добавляем сахар, масло и вымешиваем.

Пасхальные мини-куличики с творогом и изюмом: фото шаг 4

4. Добавляем мук, соду гашеную лимонным соком.

Пасхальные мини-куличики с творогом и изюмом: фото шаг 5

5. Добавляем ванилин HAAS.

Пасхальные мини-куличики с творогом и изюмом: фото шаг 6

6. Добавляем изюм и вымешиваем до однородной консистенции.Раскладываем по формочкам.

Пасхальные мини-куличики с творогом и изюмом: фото шаг 7

7. Вот итоговое тесто.

Пасхальные мини-куличики с творогом и изюмом: фото шаг 8

8. Взбиваем белок с пудрой для глазури.

Пасхальные мини-куличики с творогом и изюмом: фото шаг 9

9. Готовые кексы украшаем глазурью.

Пасхальные мини-куличики с творогом и изюмом: фото шаг 10

10. Украшаем посыпкой. Приятного аппетита!


Анна Бойченко

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 12

Сложность: Средний

Участвует в конкурсе: КОНКУРС РЕЦЕПТОВ "ВКУСНЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты