Овощной салат с творогом

Ингредиенты

1) огурцы (средние) - 5 шт
2) помидоры - 2 шт
3) болгарский перец - 1 шт
4) творог 5% - 200 гр.
5) чеснок - 4 зубчика

6) оливковое масло - 5 стол. ложек
7) бальзамический уксус - 2 стол. ложки
8) зелень (укроп, петрушка, базилик) - 1 пучок
9) соль -
10) сок 1 лимона.

Пошаговый рецепт приготовления

Хочу предложить вам попробовать приготовить простой и вкусный овощной салат с творогом и бальзамическим уксусом. Этот салатик подходит на обед или лёгкий ужин, отличается сочностью, приятным ароматом и вкусом.

1) Для начала подготавливаем все овощи, моем и вытираем.

2) Огурцы нарезаем полукружочками.

3) Болгарский перец очищаем от семян, разрезаем пополам, мякоть нарезаем на кусочки среднего размера.

4) Помидор разрезаем на 4 половинки, удаляем сердцевину и нарезаем небольшими кусочками.

5) Зелень крупно рубим ножом.

6) В глубокой миске или салатнице соединяем все подготовленные, нарезанные овощи: огурцы, болгарский перец, помидоры, рубленую зелень.

7) Чеснок выдавливаем прессом.

8) Выкладываем творог.

9) Солим по вкусу, хорошо перемешиваем.

10) И в заключении заправляем салат. Добавляем бальзамический уксус, лимонный сок и оливковое масло. Качественно перемешиваем салат.

Подаём к столу в салатнице или порционно каждому.

Желаю вам приятного аппетита!