Овощной салат с творогом

Ингредиенты

огурцы (средние) - 5 шт.
помидоры - 2 шт.
болгарский перец - 1 шт.
творог 5% - 200 г
чеснок - 4 зубчика

оливковое масло - 5 ст.л.
бальзамический уксус - 2 ст.л.
зелень (укроп, петрушка, базилик) - 1 пучок
соль
сок 1 лимона.

Пошаговый рецепт приготовления

Хочу предложить вам попробовать приготовить простой и вкусный овощной салат с творогом и бальзамическим уксусом. Этот салатик подходит на обед или лёгкий ужин, отличается сочностью, приятным ароматом и вкусом.

Для начала подготавливаем все овощи, моем и вытираем.

Огурцы нарезаем полукружочками.

Болгарский перец очищаем от семян, разрезаем пополам, мякоть нарезаем на кусочки среднего размера.

Помидор разрезаем на 4 половинки, удаляем сердцевину и нарезаем небольшими кусочками.

Зелень крупно рубим ножом.

В глубокой миске или салатнице соединяем все подготовленные, нарезанные овощи: огурцы, болгарский перец, помидоры, рубленую зелень.

Чеснок выдавливаем прессом.

Выкладываем творог.

Солим по вкусу, хорошо перемешиваем.

И в заключении заправляем салат.

Добавляем бальзамический уксус, лимонный сок и оливковое масло.

Качественно перемешиваем салат.