Творожные домики с апельсиновой ноткой

Ингредиенты

для печенья:
200 г. пшеничной муки
100 г. универсального тростникового сахара мистраль
100 г. холодного сливочного масла
1 яйцо
цедра одного апельсина
для начинки:

200 г. творога
2 ст.л. универсального тростникового сахара мистраль
для украшения:
50 г. горького шоколада
кондитерская посыпка
сахарный карандаш (по желанию)

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить печенья.

Просеянную муку перемешать с сахаром.

Добавить цедру апельсина и снова перемешать.

Добавить нарезанное кубиками холодное масло.

Растереть все пальцами в мелкие крошки, ввести яйцо и собрать массу в шар, слегка вымешивая ее до однородности.

Обернуть шар пленкой и на 20 минут убрать в холодильник.

Нагреть духовку до 180 градусов.

Вырезать ножом квадраты, если есть квадратная формочка, то ею вырезать.

Противень выстлать пергаментной бумагой.

Аккуратно перенести заготовки печений и выпекать около 15 минут при 180 градусах.

Из этого количества теста выходит 2 противня печений.

По желанию из теста можно вырезать и другие формочки.

Готовые печенья остудить.

Творог перемешать с сахаром, по желанию можете добавить орехи либо изюм.

Сборка творожного домика.

На печенье-основу выложить творожную начинку и прижать с остальных сторон печенья, формируя таким образом домики. Полученные домики поставьте в холодильник на полчаса.

Шоколад растопить на водяной бане и полить домики.По желанию домики можно намазать творожным кремом.

Украсить домики кондитерской посыпкой. Из растопленного шоколада либо сахарными карандашами можно так же нарисовать окошко домикам.

Печенья -звездочки так же можно украсить по своему вкусу.

До подачи творожные домики хранить в холодильнике. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Творожные домики с апельсиновой ноткой: шаг 1

1. Приготовить печенья. Просеянную муку перемешать с сахаром.

Творожные домики с апельсиновой ноткой: шаг 2

2. Добавить цедру апельсина и снова перемешать.

Творожные домики с апельсиновой ноткой: шаг 3

3. Добавить нарезанное кубиками холодное масло.

Творожные домики с апельсиновой ноткой: шаг 4

4. Растереть все пальцами в мелкие крошки, ввести яйцо и собрать массу в шар, слегка вымешивая ее до однородности. Обернуть шар пленкой и на 20 минут убрать в холодильник.

Творожные домики с апельсиновой ноткой: шаг 5

5. Нагреть духовку до 180 градусов. Вырезать ножом квадраты, если есть квадратная формочка, то ею вырезать. Противень выстлать пергаментной бумагой. Аккуратно перенести заготовки печений и выпекать около 15 минут при 180 градусах. Из этого количества теста выходит 2 противня печений.

Творожные домики с апельсиновой ноткой: шаг 6

6. По желанию из теста можно вырезать и другие формочки. У меня это звездочки.

Творожные домики с апельсиновой ноткой: шаг 7

7. К творогу добавить сахар.

Творожные домики с апельсиновой ноткой: шаг 8

8.Творог перемешать с сахаром, по желанию можете добавить орехи либо изюм.

Творожные домики с апельсиновой ноткой: шаг 9

9. Сборка творожного домика. На печенье-основу выложить творожную начинку и прижать с остальных сторон печенья, формируя таким образом домики. Полученные домики поставьте в холодильник на полчаса.

Творожные домики с апельсиновой ноткой: шаг 10

10. Шоколад растопить на водяной бане и полить домики.По желанию домики можно намазать творожным кремом. Украсить домики кондитерской посыпкой. Из растопленного шоколада либо сахарными карандашами можно так же нарисовать окошко домикам. Печенья -звездочки так же можно украсить по своему вкусу. До подачи творожные домики хранить в холодильнике. Приятного аппетита!