Как замариновать скумбрию сельдь за 30 минут

Интересно, надо попробовать

соли не многовато?

Томатный соус??? Фууу, это на любителя...

А вот мне тоже интересно, стакан соли + 2 ложки сахара в стакане томатного сока РАСТВОРИТЬ?!

Получается оч вкусно.

нет, ведь мариновать надо 30-40 минут.

естественно, все на любителя. Но, еще не слышала ни разу, что не понравилось. ))) Надеюсь, что Вам все-таки понравится.

нет, не в стакане соуса. Я ведь все показываю на видео. Что и как и где ))) 

Но, на мой взгляд, рыба так сырой и останется))

Она замаринуется 

Рыба,конечно,замаринуется, но я солю без томата  1 ст.ложка сахара + 2 стол.ложки соли.Так же быстро. Банка какого размера? У меня видео не показывает - инет слабый и трафик ограниченный.

Соли не просто много, а ОЧЕНЬ много! Согласна с "мисс фаня" 1 ст. л сахара + 2 ст. ложки соли перемешиваю и просто присыпаю рыбу, вполне достаточно (соус уже для определенного вкуса), тем более в томатном соусе также присутствует соль.

А если соли взять 2 стакана - то можно посолить за 15-20 мин.?

Я готовила без соуса. Но с ним вкуснее. Банка литровая, в нее сначала соль, сахар , соус и остальное пространство заполнить водой.

нет.

Для этого, сначала попробуйте и убедитесь, что соли не много. Я ведь не на словах рецепт дала, а готовлю так рыбу постоянно. И знаю, что пишу. Возможно, если бы я не пробовала, то тоже так бы думала как Вы. 

Сделала по вашему рецепту. Не верила , что получится. Солилась много раз разными способами. Получилась бесподобная рыбка, очень вкусно. А главное быстро. Спасибо за рецепт. Буду теперь делать именно так. 

После двух Ваших праздничных салатов, опробованных мною и моими гостями, я уже не сомневалась в достоинстве рецепта маринованной рыбки. И не ошиблась! После снятия пробы пошла купила ещё скумбрии. Теперь только такой посол! Спасибо, Юля!