Пикантное куриное филе с луком на гриле

Ингредиенты

куриное филе - 600 гр.
лук белый или красный - 300 гр.
свежий имбирь - 2 см.
соевый соус - 3 ст.л.
мед - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубок

кориандр (зерна) - 1/2 ч.л.
гвоздика (целая) - 3 шт.
кайенский перец - 1/4 ч.л.
мускатный орех - 1/6 ч.л.
рис отварной
зелень - для подачи

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе нарезать небольшими кусочками.

Лук нарезать полукольцами.

Всыпать все специи в ступку и измельчить.

Очистить имбирь и чеснок.

Чеснок пропустить через пресс, натереть имбирь на мелкой терке.

Влить в небольшую емкость соевый соус, добавить мед, чеснок и имбирь, специи и перемешать.

К курице добавить лук, залить маринадом, тщательно перемешать руками, приминая лук.

Убрать в холод на полчаса или больше.

Включить мультипекарь Redmond-M601 с панелью для гриля, нагреть.

Выложить на нижнюю панель кусочки курицы и лук, накрыть крышкой, защелкнуть замок и готовить 7 минут.

Повторить с оставшимся мясом и луком.

Выложить на тарелку готовый рис, кусочки курицы и лук, посыпать зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Пикантное куриное филе с луком на гриле: шаг 1

1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.

Пикантное куриное филе с луком на гриле: шаг 2

2. Лук нарезать полукольцами.

Пикантное куриное филе с луком на гриле: шаг 3

3. Всыпать все специи в ступку и измельчить.

Пикантное куриное филе с луком на гриле: шаг 4

4. Очистить имбирь и чеснок. Чеснок пропустить через пресс, натереть имбирь на мелкой терке. Влить в небольшую емкость соевый соус, добавить мед, чеснок и имбирь, специи и перемешать.

Пикантное куриное филе с луком на гриле: шаг 5

5. К курице добавить лук, залить маринадом, тщательно перемешать руками, приминая лук. Убрать в холод на полчаса или больше.

Пикантное куриное филе с луком на гриле: шаг 6

6. Включить мультипекарь Redmond-M601 с панелью для гриля, нагреть. Выложить на нижнюю панель кусочки курицы и лук, накрыть крышкой, защелкнуть замок и готовить 7 минут. Повторить с оставшимся мясом и луком. Выложить на тарелку готовый рис, кусочки курицы и лук, посыпать зеленью.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
1 человек оценили

Сохранить рецепт
4 человек сохранили

а я готовлю в духовке на режиме гриль, очень вкусно получается) филе куриное посоветую только охлажденное, мне нравится у петелинки, филе свежее и после гриля совсем не сухим получается. А по специям прям индийский набор))