Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Поющий картофель

Насладитесь рецептом поющего картофеля: молодой картофель с сливочным маслом, зелёным луком, горстью укропа и крупной морской солью. Вкусно и просто!

Продукты

картофель молодой - 7 шт
сливочное масло - 50 г
зеленый лук, укроп - 1 горсть
соль крупная морская -

Пошаговый способ приготовления

Перед пикником заранее дома сварить картофель до полуготовности (имейте ввиду, молодой картофель быстро разваривается, варить нужно не более 4-5 минут.

1. Разрезать картофель напополам (или, как говорит моя дочь "налопопам".

2. Также заранее дома приготовить "зеленое масло" - для этого к размягченному сливочному маслу нужно добавить нарезанную зелень и размешать.

3. На мангале разогреть решетку, выложить картофель, вот теперь о пении. в процессе приготовления картофель прямо заливается, то трелью соловья, то чириканьем воробья, поет, одним словом, вот честное слово, не шучу!

4. Когда с одной стороны появились румяные корочки, переворачиваем на другую и готовим еще 2-3 минутки.

5. Снимаем картофель, посыпаем крупной морской солью (это важно, с обычной не так смачно будет.).

6. Сверх выкладываем "зеленое масло".

Приятного аппетита!